九州大学キャンパスで生き物研究をする大山璃莉ちゃん。4年前父親が買った山を自ら開墾。その場所を多くの生き物が集まる楽園にするため湿地帯や池などを全て手作りするワイルドすぎる女子中学生。前回は在来種ニホンミツバチの養蜂に挑戦。野生のニホンミツバチを住みつかせるのはプロの養蜂家でも至難のワザ。今年の春、住み着くか8日間密着したが失敗していた。そして半年ぶりにリリちゃんの山へ。半年前は3段だったハチの箱が現在は5段となっており、その箱の中にはニホンミツバチが集まっていた。約5千匹のニホンミツバチが引っ越してきたという。さらに今日はニホンミツバチの採蜜となる。そのハチミツは流通シェア1％未満だという。一番上の巣箱を切り、貯蜜層の一部を採取する。一番上の巣箱の天板をあけるとハチミツがガッツリ詰まっていた。
続いて1段目と2段目にナイフを入れて巣を切り離すのだがミツバチはミントの匂いが苦手なためそれで巣から出すという。巣箱にハチが残っていると傷付けてしまう恐れがあるためである。巣が大きすぎると温度を保てないので越冬しにくくなるが、巣箱を減らし温度をキープできハチの為にもなるという。そしていよいよハチミツを取り出すことに。とれたてを巣ごといただくと濃厚でめっちゃおいしいなどと話した。そこでリリちゃんの弟のリヒトくんを呼びいっしょにハチミツを食べた。食レポではいまいち味が伝わらなかったようなので高級巣蜜をスタジオでも試食した。採蜜は必要な分だけで残りは巣箱に戻せばハチが修復してくれるという。ザルとサラシを重ねてそこに巣をおいておけば混じり気のないハチミツが勝手に垂れてくるとのこと。このあとはこしたハチミツで絶品スイーツを作る。
ハチミツをこすのに時間がかかるので休憩するかとなるが、リリちゃんにはどうしてもリベンジしたいことがあった。前にニホントカゲの巣を作りエサはたくさんいて来てくれると思ったが来なかったというもの。ジュニアドクターという九州大学が協力する研究者を目指すプログラムに参加し様々な研究を進めるリリちゃん。プログラム終了期限まで約1年のためそれまでにニホントカゲを呼び研究を成功させたい。地面より高い位置に植物を植える「レイズドベッド」で花壇にある工夫をし、ニホントカゲの住処にするという。ますは不揃いの石を積み重ねていくことから。石垣や木の隙間を好むニホントカゲのためランダムに石を積み隙間を多くする。30分かけ2段の石垣が完成。続いて土を盛るのだが産卵で潜りやすいようフカフカにするとのこと。そして2時間かけて土台が完成。
ここで休憩タイム。こしている途中にハチミツを拝借し、炭酸水を注げば「はちみつレモンスカッシュ」が完成。続いて盛った土に木を置く理由があり木の裏には小さい虫がたくさん住むのでニホントカゲのエサになるためである。そして最近はスズメが絶滅危惧種になっているとのこと。そのため小さい虫を呼ぶことでニホントカゲだけでなく絶滅危惧種になりそうな生物も増やせるため生態系を守れるという。最後にたくさんの花を植えて完成となった。また空のハチの巣で作る便利グッズの意外すぎるアイデアとは何なのか。