他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月25日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないグラタンの世界）

グラタンの魅力は具材を選ばない包容力ということで包容力がヤバい絶品ご当地グラタンを紹介。和歌山県にある世界遺産高野山、ふもとの山道が始まる町九度山町にあるグラタン専門店グラタンカフェでは高野山生まれのご当地食材ごま豆腐をいれたグラタンが食べられる。中国から空海がごまを持ち帰り高野山で精進料理として誕生したごま豆腐の「ごま豆腐と納豆のバジルソース」は独自のホワ[…続きを読む]

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2024年11月15日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（大阪局 昼のニュース）

全国有数の柿の産地、和歌山県九度山町では小学生がつるし柿作りを体験した。この体験学習は子どもたちに地元特産の柿の魅力を知ってもらおうと毎年行われている。柿はつるして乾燥させると水分が減って、渋が抜け甘くなるという。つるし柿は家に持ち帰り軒先などで1か月ほどつるすと渋が抜けておいしく食べられるという。

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2024年11月11日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本地域発ニュース

全国有数の柿の産地で柿の皮をむき大会が行われた。特産の富有柿のPRのために開催。10分間でどれくらい皮を長くむけるかを競う。優勝は1m30cm。

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