累計来場者数約283人を誇る駒沢公園のクラフト餃子フェス。全国の人気17店舗32種類の絶品餃子が集結。焼き餃子協会・代表理事の小野寺力さんがおすすめBEST3を紹介。第3位：赤坂サクラサカス「東京背徳餃子 背脂ニンニク（700円）」。たっぷりのもやし・キャベツにニンニクのパンチが効いた二郎系を彷彿させるフェス限定のギルティ餃子。背脂はラーメンに使うカエシを使っているので食べるたびに味が変わっていく。第2位：京都餃子ミヤコパンダ「白酢味噌仕立の九条ねぎだく京餃子（700円）」。食のプロによる審査会でグランプリを受賞したこともあるお店。肉と野菜の味を引き立てるために特別なオイスターソースを使っている。九条ねぎの味のコントラストも楽しいとのこと。第1位：LIU’S gyoza「もちっと食感水餃子！出汁梅だれ（700円）」。中国・大連出身のシェフが作っている。この間までお店が世田谷区上野毛にあったが、現在はイベントと通販でのみ販売している。中国の方は水餃子が好きなので水餃子が得意。しっかり素材を大きいまま包み込んでいるため、噛んだ瞬間に細胞からバンっと出てくるという。クラフト餃子フェスはゴールデンウィーク最終日6日（水）までの開催。
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「九条ねぎ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチ今朝ココ
- 北海道・伊達市から中継で、伊達市で育てられている九条ねぎを紹介。本来、畑で撮影する予定だったが、生憎の天気のため倉庫で出荷作業の様子を伝えた。九条ねぎは猛暑に弱く、栽培が難しくなっている。
- 2026年10月27日放送 0:15 - 1:15 テレビ朝日
- START UP！ドリームエンタSTART UP！ドリームエンタ
- 姫の気分わかってる？オーダーシンクロバトルは、月足天音が食べたい料理を推理するクイズ。今回のテーマは、赤色さんチームが選ぶお祝いグルメ。立花琴未が選んだお祝いグルメは、月島もんじゃ こぼれやの「山形牛の京風すき焼き～山形牛と京野菜の肉割烹～」。白石まゆみが選んだお祝いグルメは、「博多もつ鍋 鉄板 お汐井」の白のもつ鍋（味噌）。佐野愛花が選んだお祝いグルメは、[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理おばんざいの知恵を生かす 杉本節子の秋おかず
- 「ちくわとねぎのお吸い物」のレシピを紹介。材料はちくわ・九条ねぎ・昆布・薄口しょうゆ・みりん・塩を使用。
- 2026年9月21日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- Qさま！！国民1万人に大調査！ごはんが美味しい都道府県BEST20
- ご当地スーパー問題。ごはんが美味しい都道府県は13位はどこ？13位の都道府県にあるスーパーの店員さんに地元ならではの商品を紹介してもらった。都道府県で答える。約90年続くいちじくの産地がある。ウスターソースが好きな都道府県の方。料理ごとに使い分ける人も多い。白味噌が通年バンバン売れる。答えは京都府で宇治原さんが正解した。日本全国ごはんが美味しい都道府県ランキ[…続きを読む]
- 2026年8月15日放送 18:51 - 20:54 TBS
- ジョブチューンたこ焼×夏祭り 築地銀だこvs超一流料理人
- 築地銀だこ従業員イチ押し商品第7位「白いとん平焼」638円。担当は、アルバイトから開発本部長にまで上り詰め、今まで100品以上開発してきた川島さん。鉄板で豚バラ肉を味付けし焼き、一口サイズにカット。キャベツ・九条ねぎ・豚肉を乗せ蒸し焼き。卵の黄身だけを広げ上に具材を乗せたら、焼きあご魚粉をかける。そこに卵白を泡立て蒸し焼きにしたメレンゲを乗せる。ソースは、酸[…続きを読む]
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