他にもこんな番組で紹介されています…

2025年4月14日放送　16:05 - 17:00　NHK総合

午後LIVE ニュースーン中継 今日のおまかせ

千葉の鴨川のチッコカタメターノを紹介。乳牛の牛乳をかためたのは「チッコカタメターノ」。スタジオでもチッコカタメターノを試食。チッコは方言で「牛乳」だという。沸騰直前で酢をいれると固まると作り方をおしえてもらった。牛乳の味が濃いと試食した。チッコカタメターノを使った料理を紹介し、フライを食べて「うまい」とコメントした。

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2025年2月22日放送　10:05 - 10:40　NHK総合

有吉のお金発見 突撃！カネオくん有吉のお金発見 突撃！カネオくん

生活におなじみ牛乳のお金のヒミツに突撃。全国牛乳生産量が圧倒的に多いのは56.6％を占める北海道。北海道十勝地方にある牧場で使っている最新式の自動搾乳マシーンは1度に40頭もの牛の搾乳が可能。仕切られた回転台に牛が入り搾乳ホースが自動でセットされ、一周する間に搾乳が完了する。マシーンの導入費用は5億円もかかるがこれまで5～6人で担当していた搾乳が1人で管理で[…続きを読む]

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2025年2月2日放送　2:51 - 3:34　NHK総合

道南スペシャル（道南スペシャル）

せたな町でチーズ工房を営む、齊藤さんを取材。この工房のチーズは有機JAS認証を受けていて、地元の牛乳を原料に使っている。乳牛の放牧地も有機JAS認証を受けていて、ワールドチーズアワードでSUPER GOLDを受賞した。

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2024年12月11日放送　7:00 - 7:45　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

全国の酪農家の数は減り続けており、今年初めて1万を下回った。背景について農林水産省は酪農家の所得の減少があるとしている。業界団体のアンケートによると、経営は赤字と答えた酪農家は58．9％、離農を考えたことがある47．9％だった。酪農家・山田哲義によると、輸入したエサ代の高騰で利益がほとんど出ない状況が続いているという。町内の農家が栽培したライ麦を混ぜるなどし[…続きを読む]

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2024年9月18日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！見取り図の夏休み in 石垣島

小栗のリクエストで、石垣市街地から車で15分のところにある石垣島ミルミル本舗本店を訪れた。自社牧場で育てた乳牛の濃厚ミルクジェラートや、石垣島産フルーツを使ったジェラートが楽しめる。カラフルなジェラートがSNS映えすると話題になっている。食べログのアイス・ジェラート百名店にも選ばれた。小栗らは、ミルクやマンゴーなどのジェラートを食べ、フルーツそのもので美味し[…続きを読む]

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