ライフ桜新町店では、オーツミルクやくるみミルクなど15種類以上が販売されている。 米糀ミルクといった新商品も登場している。市場規模も5年で100億円もアップ。スターバックスでは3種類の植物性ミルクにカスタマイズできる。マーケティングライター・牛窪恵さんは「日本人の3人に2人は乳糖不耐症と言われている。植物性ミルクの市場規模はこれからも拡大する」と話す。ポテトミルクを飲んで江藤愛は、じゃがいも感はしないがお餅みたいなデンプン感があるのかななどとコメントした。ポテトミルクは栄養価が高く低カロリーで、一般的なアレルゲンの牛乳・大豆などが含まれていない。最大の特徴は、比較的どんな土地でも栽培できること。
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「乳糖不耐症」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月7日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーントクシュ～ン
- お腹を下す原因は大きく3つ指摘されている。東北大学・齋藤忠夫名誉教授は乳糖不耐症、牛乳アレルギー、乳ペプチド不耐症をあげた。日本の生乳の生産量は1990年代にピークを迎えていて下がってきている。ここ数年は増産の影響で上がっている。
- 2024年1月27日放送 8:00 - 9:25 日本テレビ
- ウェークアップ（特集）
- 広島大学の堀内教授は卵アレルギーの人も食べられる卵の研究をしている。去年、食物アレルギーの原因となる特定のたんぱく質が含まれない卵を開発し実用化に向けた研究を行っている。消費者庁の調査では食物アレルギーの原因となる食べ物の1位は鶏卵で食物アレルギー全体の3割強を占める。アレルギーの原因は鶏卵に含まれるたんぱく質で体内の免疫機能が異物と認識しかゆみや咳などの症[…続きを読む]
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