他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月26日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，THE TIME，マーケティング部

「北京トン（調理時間7分）」。材料（2人分）：豚バラ肉薄切り肉（150g）、きゅうり（1／2本）、長ねぎ（10cm）、赤ピーマン（少々）、サンチュ（適量）、パクチー（適量）、春巻の皮（5枚）。豚バラ肉を砂糖＋お酒を入れたお皿に並べてレンジで2分半。砂糖が入ることで肉がますます柔らかくなる。紹興酒を使うと香りが良くなるのでオススメ。きゅうり・長ねぎ・赤ピーマン[…続きを読む]

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2024年5月17日放送　15:40 - 16:54　テレビ東京

よじごじDaysちょっとぜいたく！大人の青空ごはんin茨城

「お手軽！ルーロー飯」を作る。戦闘飯盒の上段で炊飯、下段で豚肉を同時に調理する。一口大二カットした豚バラは飯盒のフタでショウガ・ニンニクと一緒に炒める。下段に水・オイスターソース・焼き鳥のタレ・鶏ガラスープの素・カットしたレンコン・豚肉を入れて煮込む。お米は30分以上浸水させておくのがポイント。飯盒を直火に約30分かけたら、五香粉を加えて器に盛り付け、ゆでた[…続きを読む]

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2024年4月2日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．トクトレ

「中華だけじゃないNo.1」をエルフの2人が横浜中華街で調査する。創業120年以上の「江戸清」の「ブタまん」（600円）は多い日には2000個以上売れるNo.1テイクアウトグルメ。江戸清の販売員・遠藤さんは、ダージーパイという台湾の唐揚げがトレンドだと話した。「横濱炸鶏排」は中華街初のダージーパイ専門店で、「ダージーパイ」（650円）は全長約20cm、重さ約[…続きを読む]

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2024年2月12日放送　5:25 - 8:00　フジテレビ

めざましテレビイマドキ

上野恩賜公園では、春節祭2024が開催されている。春節祭とは、中国・中華圏の旧正月を祝うお祭りだという。去年は15万人が来場した。屋台が集結している。シャーピンというメニューが人気だ。豚のひき肉、キャベツ、ネギ油を使う。カピタピ台湾大ジーパイという屋台も人気。台湾大ジーパイというメニューはジューシーだ。台桃酒家では、魯肉飯が人気。五香粉で、甘辛く味付けしてい[…続きを読む]

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2023年12月15日放送　5:50 - 9:00　日本テレビ

ZIP！ZIP！特集

「富貴包子楼 横浜中華街本店」の「よくばり串」（600円）は1本の串にプチ肉まん・肉ニラまんじゅう・ジャンボ焼売・パオ餃子を食べる直前に刺したアツアツの人気NO.1メニュー。水卜アナは「今年の10月、暖かかったんですよね」と助っ人らしいコメントをし、春菜さんは「私の右腕にしてやるよ」と言った。

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