TVでた蔵トップ>> キーワード

「井上天極堂」 のテレビ露出情報

DASH島に革命を起こす新たな食材の発見があった。葛はマメ科の植物で1日1m成長することもある。成長スピードが早くアメリカでは侵略的外来種に指定されているが、葛粉は料理や和菓子になる。吉野本葛の最高級品は1キロ1万円を超えるものも。そんな葛がDASH島でも大繁殖している。城島らは葛粉の元となるデンプンが多い葛の根を探すことに。一帯の葛が全て巨大な根につながっている可能性がある。スタッフも総出で2時間以上掘り、全長1.5mの根を採掘。慎太郎らは葛粉の精製を開始。潰しやすいように短くカット。白い汁が出るとデンプンを多く含む証しだという。根を繊維状になるまでひたすら叩いていく。
住所: 奈良県御所市戸毛107
URL: http://www.kudzu.co.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年2月25日放送 19:00 - 20:54 TBS
巷のウワサ大検証!それって実際どうなの会タダのモノを拾ってお金になる!?「葛」で大儲け!!驚きの生態に絶句!
葛は葛餅・葛切り・葛根湯などに使われ意外と身近に生えている。採る期間は3日間でフリマアプリを使用する。葛は産毛のような細かい毛でザラザラしている。夏、3枚の小葉からなる大きな葉を茂らせ、裏面には細かな白い毛があり白っぽく見える。ツルは強度が高く、農作業の固定具としても使われていた。枯れたツルは木質化した茶色い茎になり、より堅くなると言われている。ツルを出品し[…続きを読む]

2026年2月8日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
ザ!鉄腕!DASH!!DASH島 食えるか?食えないか?SP
DASH島に革命を起こす新たな食材の発見があった。葛はマメ科の植物で1日1m成長することもある。成長スピードが早くアメリカでは侵略的外来種に指定されているが、葛粉は料理や和菓子になる。吉野本葛の最高級品は1キロ1万円を超えるものも。そんな葛がDASH島でも大繁殖している。葛粉の元となるデンプンが多い葛の根を探すことに。一帯の葛が全て巨大な根につながっている可[…続きを読む]

© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.