井原市（岡山）のテレビ情報 | 老舗料亭の味 “明治ごんぼう”炊き込みごはん | うまいッ！(2026/01/18(日)11:30)

「井原市（岡山）」のテレビ露出情報

「明治ごんぼうの炊き込みごはん」の作り方を紹介。ごぼうはささがきにし水につけてアク抜きをする。アクを抜いた水を使ってご飯を炊く。ごぼうのアクには香り・ポリフェノール・イヌリンなどが含まれている。お米のうえに具材をのせて40分ほど炊き上げて完成。

2026年1月18日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（うまいッ！）: スタジオで「明治ごんぼうの炊き込みごはん」が振る舞われた。天野さんは「食べる前から香ってる、もうおいしい」と話した。かりんとうについては「素朴だけどジンと来る味」「甘みが優しい」など感想がでた。地元の給食でも提供されているとのこと。