1月25日が記念日の中華まん。1902年1月25日、北海道旭川市で日本気象観測史上の最低気温マイナス41度を記録するなど1年で最も寒い時期に、中華まんで身も心も温めてほっと一息ついてほしいとの思いから、2023年に日本加温食品協会が制定。中華まんの市場規模は約600億円。全国各地に専門店が続々登場。連日行列で賑わっているのが「羅家 東京豚饅」。豚まんといえば大阪名物「551蓬莱」が有名だが、ここは創業者の孫が手掛けている。具材は豚肉と玉ねぎだけ。豚肉は旨みと食感の異なる3つの部位を使い、醤油・砂糖・塩などを配合した秘伝のレシピで味付けしている。生地は毎日手作りし、発酵ピークをコントロール。1つ1つ手作りの一品。中華まんは最低気温が20度を下回ると売れ始め、15度を下回ると一気に売り上げが増加するとのデータも。身近な存在となるきっかけはスチーマー。井村屋もオリジナルのスチーマーを開発。当時、肉まん・あんまんをパン屋・商店・駄菓子屋で冷凍食品として販売していたが、冬に温かくてすぐに食べられるものを届けたいと開発。関東地区から始まったスチーマーでの販売は約3年で全国展開。1980年代以降、コンビニの急増も追い風となり、冬のファストフードとして定着した。そして、毎年各社が競争を繰り広げるのが変わり種中華まん。井村屋では約600種類を発売。一番反響があったのはイカスミまん。当時、食品業界でタブーとされていた黒を全面に押し出した絶大なインパクトとマカロニ入りトマトソースの洋風な味わいが話題に。問題「尖った発想が受け入れられず販売終了したのは？？？まん？」。正解「ビジネスまん」。肉まんの中に栄養ドリンク味のソースを包んだ。商品名はダジャレ。一方、すまんという商品は2か月で完売。具無し。客のリクエストで誕生した。
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「井村屋」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月10日放送 17:30 - 23:50 TBS
- オールスター感謝祭（オールスター感謝祭 70回記念SP）
- シールで隠れている部分にお題のものが「ある」or「ない」かを当てるクイズを出題。「チップスター うすしお味のパッケージにじゃがいものイラストは？（正解：なし）」などの問題を出題した。チャンピオンはB＆ZAI菅田琳寧。
- 2026年9月14日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに？＆スーツケースにつめ込んで＆ニッポン行きたい人応援団（JAPANをスーツケースにつめ込んで！）
- 二木の菓子で、外国人観光客らにインタビューした。ダルメイン世界マーマレードアワードはジャムの品評会で、日本のジャムが2年連続で世界最高金賞を受賞した。Gela319のシークヮーサーマーマレードと、レモンマーマレードを紹介した。ヨーロッパの旅行サイト「TasteAtlas」で、日本のジャムが特集された。
街頭インタビューで好きなジャムを聞いたところ、アヲハタ[…続きを読む] - 2026年8月31日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビきょうTOP！CS
- 発売40周年を記念し、井村屋の「たい焼アイス」が今日からリニューアルして全国のスーパーで発売。アイスには北海道産生クリームを新たに配合し、最中の皮には蜂蜜を加えて香ばしさと焼色をつけた。より小ぶりなミニサイズのBOXたい焼アイスもリニューアル。粒あんが増量され、小豆の風味を感じられる味わいになったということ。
- 2026年8月20日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 1973年にアメリカから日本に上陸した「アンナミラーズ」。かわいらしい制服の店員さんが運んでくれると話題になり、一時は関東中心に20店舗以上展開されたが、2022年高輪店が閉店した。17歳から27年間高輪店で勤務していたリョウコさんは、「悲しくなりました。従業員もみんな仲良かったので」などとコメント。アンナミラーズは、今年2月に新たに営業再開した。再開を望む[…続きを読む]
- 2026年8月19日放送 19:00 - 21:00 テレビ朝日
- くりぃむクイズ ミラクル9（くりぃむクイズ ミラクル9）
- 47都道府県全てにあるかないかをクイズで出題。問題「ふるさと納税サイト『さとふる』で、アイスの返礼品はすべての都道府県にある？ない？」。正解は「ある」。全国の御当地アイスを紹介した。群馬県の「ハーゲンダッツ」は、専用工場が世界に3か所のみで、場所はアメリカ・フランス・日本（群馬）。山梨県の「シャトレーゼ」は、昭和29年に山梨で創業。愛知県の「シンカンセンスゴ[…続きを読む]
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