山上さんが朝市に到着してまず行うのがテントの設営。1人で準備は行っている。山上さんが定年してからカレーを始めたという。山上さんがカレーを準備する様子が流れた。深夜3時にアルバイトの中野さんが出勤した。そこに1人目のお客さんが並んだ。山上さんがカレーを2種類完成させた。