クイズ「たちかま」は魚の何で作ったかまぼこ?正解は「スケソウダラの白子」。裏ごしした白子と塩だけで作られたかまぼこで、滑らかな触感だという。タラの子を「たち」と呼ぶことから、「たちかま」という名前になったという。北海道では、刺し身のほか、すまし汁や鍋などにして食べられている。スタジオで、クイズ正解者が今井商店の「たちかまと海の幸弁当」を試食した。
住所: 東京都新宿区西新宿1-1-4
URL: https://www.keionet.com/info/shinjuku/
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