紅葉の見頃を迎えている東京・高尾山で穴場の絶景スポットや行列グルメの混雑回避タイミングを調査する。京王線高尾山口駅から徒歩3分の千代乃家は名物の酒まんじゅうなどが登山前の栄養補給に良く、飲む点滴とも言われる甘酒は千代乃家のものは麹でクセが少なく飲みやすい。高尾山の朝登山の醍醐味は山頂からみる朝焼けで今の時期は6時過ぎの日の出に合わせて4時すぎに登山を開始、午前6時すぎに山頂で朝日や朝焼けをみることができる。
山道 茶屋 混まない時間帯調査。久本さんが以前訪れた明治27年創業の紅葉屋本店は店ですりおろす千葉県産の大和芋のとろろを使ったとろろそばやとろろ天ぷらなどが楽しめる。紅葉屋秋の人気商品は焼栗機関車で丹波篠山産の栗を実演販売した焼栗で香りと煙でお客さんが集まるという。
高尾山にある揚げドーナツ専門店のさんかく堂では秋らしいさつまいもを使ったクリームが入った揚げたてさんかくドーナツ さつまいもを販売、安納芋をベースにキャラメルなどを合わせている。
秋の味覚に負けない高尾山の魅力について紅葉屋本店峯尾さんは「自然の中を歩くこと」とし登るコースがいろいろありミシュラン旅行ガイドブックで三つ星だとした。高尾山ツウに聞いた登山ルートの選び方、高尾山唯一の吊り橋が楽しめる紅葉に包まれたみやま橋の登山道、ケーブルカーよりリフトが良いという紅葉の中を進む絶景リフトなどがあがった。