明治末期から続くうなぎの老舗「京極かねよ」は、浜名湖産の脂の乗ったうなぎを創業から注ぎ足しする濃厚なタレでふんわり焼き上げた「うなぎ丼」が人気で、「ミシュランガイド京都・大阪 2017」～9年連続で掲載されるほどの名店。中でも創業からの名物となっているのがうなぎ丼の上にだし巻き卵が乗った「きんし丼」。創業当時、高級食材だった卵とうなぎを組み合わせた丼を作りたいと考案された。来店客数は多いときで1日約600人。事務作業の傍らホール作業にも日々追われている大江さんのリクエストは「カスタードのミルクレープ」。ミルクレープとはクレープ生地と生クリームを何層も重ねたケーキ。生地を重ねて作るミルクレープなだけに、斬新なアイデアも難しそう。「カスタードプリン風ミルクレープ」とは！？
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「京都市（京都）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月10日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 秋篠宮家の次女・佳子さまはきのう夕方、京都市・松下真々庵を訪問された。松下真々庵は実業家・松下幸之助さんの別邸で人間国宝の作品を展示している。佳子さまは友禅染の着物など鑑賞。これに先立ち佳子さまはきのう午前中赤坂御用地で秋篠宮ご夫妻とともに外務省のプログラムで来日経験のあるブラジルやメキシコの日系人と面会。佳子さまは今年6月のブラジル訪問の思い出などについて[…続きを読む]
- 2025年10月10日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 日本工芸会の総裁を務める佳子さまが、京都市の「松下真々庵」を訪問。松下幸之助さんが購入した迎賓施設で、人間国宝が手掛けた着物など20点を展示。きょうは京都高島屋で「第72回 日本伝統工芸展京都展」を訪問される。
- 2025年10月9日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！（オープニング）
- タクうまで紹介した絶品グルメが食べられるお取り寄せサイトがオープンした。
- 2025年10月9日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 日本工芸会の総裁を務める佳子さまが、京都市の「松下真々庵」を訪問。松下幸之助さんが購入した迎賓施設で、人間国宝が手掛けた着物など20点を展示。明日は京都高島屋で「第72回 日本伝統工芸展京都展」を訪問される。
- 2025年10月9日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブル（トップニュース）
- 北川進氏は京都大学の理事・副学長で、高等研究院の特別教授も務めている。1979年に京都大学大学院工学研究科の博士課程を修了し、1979年からは近畿大学で研究を続け、1991年に「金属有機構造体・MOF」を完成させた。北川氏が完成させた金属有機構造体は、特定の分子だけを吸収できるため、環境問題などの解決につながるとしている。日本科学未来館の科学コミュニケーター[…続きを読む]
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