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「京都府」 のテレビ露出情報

「焼鶏鶉」の大将・梅園瞬さんによる解説。梅園さんは「18で焼き鳥にハマった。鶏を見るのが好きなのでスマホの中の写真は鶏で埋め尽くされている。鶏を熟成させている。鶏の写真を見ながら一杯やっている。」等とコメントした。鶏肉は地鶏・銘柄鶏・ブロイラーの3種類に分けられる。梅園さんは「鶏は環境で味が変わる。」等とコメントした。
梅園さんオススメ、全国の主な地鶏、銘柄鶏を紹介。まずは千葉県の水郷赤鶏。水郷赤鶏を試食した出演者達は「美味しい!」、「ジューシーで柔らかい。」等とコメントした。梅園さんによると、肉質がやわらかい事等が特徴だという。
続いて、京都ほか関西地方で使われている京紅地鶏。試食した出演者達は「ジューシーだ。」、「甘い。」等とコメントした。梅園さんによると、ジューシーさ等が万人受けする鶏となっているのだという。梅園瞬さんは「焼き鳥を食べる時には串を外さないで欲しい。串の場所によって肉の大きさを変えている。一口目は塩を多めにしている。」等とコメントした。
最後は、鹿児島の黒さつま鶏。試食した出演者達は「違う!」、「味が濃い!」等とコメントした。梅園さんによると、バターの様なミルキーな甘い脂が特徴なのだという。また、香りが濃厚なのだという。
続いて、部位の紹介。梅園さんはおたふくについて、「鶏の首回りにある希少部位だ。脂身とリンパのコリコリ感を楽しめる。」等とコメントした。また、「ふくらはぎのねぎまがお勧めだ。」等とコメントした。試食した出演者達は「美味い!」、「最高!」等とコメントした。梅園さんは「中からレアに仕上がる。ネギで骨を再構築している。」等とコメントした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月25日放送 1:20 - 2:06 NHK総合
スポーツ×ヒューマン夢のダービーへ “人馬の縁”に導かれて〜騎手 北村友一〜
去年5月、北村は斉藤調教師からクロワデュノールを託された。デビュー戦を制し、去年暮れに北村は4年ぶりにGIで勝利した。ダービー1週間前の追い切りで、クロワデュノールの走り方を苦手な左手前に変えさせる訓練をした。長い距離で行われるダービーでは、同じ手前で走り続けると体力を消耗してしまうためだった。北村は忙しい中でも家族と過ごす時間を大切にしている。妻・愛美さん[…続きを読む]

2025年7月24日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!KENMIN SUMMER FES 2025
近江舞子は琵琶湖最大の水泳場で、7月1日から8月31日まで泳げて、SUPが行われている。京都駅から近江舞子駅までは、快速電車で約30分。琵琶湖の駐車場には、京都ナンバーの車が多かった。

2025年7月24日放送 19:58 - 21:50 テレビ東京
ナゼそこ?(裸の仙人!キャラ強SP)
岡山の山奥に暮らす雨柊さんに出会った。水は湧き水を汲み、電気はソーラーパネルで自家発電している。東京大学理科一類に進学した雨柊さんは2年生で自主退学し、エリートコースを自ら外れた。家庭教師をしていたが27歳のときに沖縄に移住。31歳でゲストハウスをオープンし大当たり。京都や岐阜にも宿を展開した。成功すると退屈になり、森の中で暮らしを一から作りたいと岡山の山奥[…続きを読む]

2025年7月24日放送 15:49 - 19:00 TBS
NスタNEWSイッキ見
京都の祇園祭はきょう後半の見どころ後祭の山鉾巡行が行われ、豪華で豪快な巡行に見物客らは釘付けになっていた。

2025年7月24日放送 11:30 - 11:45 日本テレビ
NNN ストレイトニュース(ニュース)
北海道では午前中から猛烈な暑さとなっていて、予想最高気温は帯広で40℃と観測史上初めて北海道で40℃に達する予想。北見、福島、熊谷、京都などでも38℃の予想。全国33都道府県に熱中症警戒アラートが発表されている。台風7号はきょうからあすにかけて、沖縄付近を西よりに進む。あさってには台風8号が南から北上してくる予想で、沖縄や奄美では大雨、強風、高波に注意。

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