根菜たっぷりぽかぽか豚汁を作る。ゴボウや大根などの根菜は、血行が良くなり代謝がアップするし、抗酸化作用が強いため免疫力もアップする。こんにゃくを一口大に切り、中火にかけ、下茹でする。これで臭みを抜くことができる。大根など根菜を皮ごと一口大に切る。長ネギも一口大に切る。青い部分は栄養価が高く、臭みも取れやすいという。ゴボウは、丸めたアルミホイルで軽くこすり、泥を落としたら、一口大に切る。下茹でしたこんにゃくをざるに上げる。豚肉は、ばら肉がおすすめだという。こんにゃくを下茹でしたお湯に、豚肉を通し、臭みと余分な脂を取る。こんにゃくは、空炒りして水分を飛ばす。丸みを帯びてきたら、酒を加え味を染み込ませる。根菜を入れて、水を加える。豚肉も入れる。味噌は、甘口の白味噌を使う。味噌は半分だけ先入れし、具材に味を染み込ませる。
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「京都府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月15日放送 10:00 - 11:15 フジテレビ
- かのサンド（かのサンド増刊号）
- 狩野さんらが「宇都宮二荒山神社」を訪ねると、ステージ前にたくさんの人がいた。
- 2026年11月15日放送 0:10 - 0:55 NHK総合
- 大徳寺〜名宝が物語る禅の神髄〜（オープニング）
- 京都・大徳寺。鎌倉時代末に創建され、本朝無双之禅苑と称された。今年開創700年を迎える。開山は大燈国師。仏教絵画をはじめ数々の名宝が伝えられてきた。俳優・松重豊が大徳寺を訪ね、禅の神髄に迫る。
- 2026年11月15日放送 0:00 - 0:30 テレビ朝日
- ENHYPEN JAY＆NI-KI 休日ジャーニー（ENHYPEN JAY＆NI-KI 休日ジャーニー）
- 2人が訪れたのは忍野八海。国の天然記念物に指定され、富士山の雪解け水が流れる8つの池と、かやぶき屋根が並ぶ日本の原風景が楽しめる。2人は名物の草餅を食べ、忍野八海の景色を楽しんだ後に富士山の湧き水を飲んだ。続いて人力車に乗車し絶景スポットで写真を撮影した。続いて中の家亭でJAIが希望した茶道を体験。茶筅を使って抹茶を混ぜる。泡立たせることで苦みが和らぐ。飲む[…続きを読む]
- 2026年11月13日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（長澤まさみ、インドの染色でララLIFE）
- 長澤まさみが山中スープレックスを訪れた。比叡山にあるアーティストの共同スタジオ。教えてくれるのは向井詩織さん。インドのブロックプリント工房に勤める唯一の外国人女性で、西インドのカッチとここで二拠点生活を送っている。ブロックプリントは一色ずつ繰り返し重ねて手作業で染める。インドやパキスタンに伝わる幾何学模様を基調としたブロックプリントの技法「アジュラック」を学[…続きを読む]
- 2026年11月13日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！夫婦円満の秘訣 調べるトラベル！！
- 夫婦円満の秘訣 調べるトラベル！！第5弾、一度は行ってみたい紅葉の名所ランキング第1位の紅葉見頃の日光で500にを調査した。日光駅から車で5分の日光湯葉巻 全へ。京都の湯葉は端から引き上げて1枚で仕上げるが日光は真ん中からで2枚を仕上げ食感が強く料理の主役として並ぶということ。一番人気はオリジナルの湯波巻「和牛と山葵の湯波巻」で栃木県産の和牛と特製酢飯を湯波[…続きを読む]
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