京都最高級ブランド合鴨、京鴨鴨焼きの紹介。蕎麦茶屋青に向かう一行。クセや臭みの少ない新鮮な京鴨を使った料理が魅力の店。まず一行が食すのは京鴨すき鍋。京鴨をしゃぶしゃぶして食べてみると「いくらでも食べられそう」「柔らかいけど弾力もある」と大好評。そして満を持して京鴨焼きが登場。和とイタリアンが融合した新感覚料理で、一行は「フレンチのようなイタリアンのような」「味濃いはずなのにしつこくない」などとコメント。スタジオでは中務くんが鴨焼きを試食し盛り上がった。
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「京鴨」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月5日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅（なりゆき街道旅）
- 続いて向かうのは昨年9月にOPENの自家製麺や京鴨の鍋が人気のおそばダイニング「青天」。こちらおすすめの京鴨すき鍋は京都産の鴨・2種類の部位を使い甘辛く仕上げたすき鍋。注文した料理が来るまでの間、落語界のお年玉のシステムについて春風亭一之輔は「前座には渡す決まりになっている。落語協会だけで前座が30人いて、お囃子さんが20人ぐらい。確実に50人には用意する。[…続きを読む]
- 2024年11月23日放送 11:55 - 13:30 日本テレビ
- 兼近＆真之介のメシドラ（兼近＆真之介のメシドラ）
- 旅で出会った人が地元のおすすめグルメを紹介。蕎麦屋の「杉うら」は、つるっとした喉越しが特徴の更科蕎麦を使用しており麺の量は通常の2倍。
- 2024年10月3日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！東京vs京都×あの店どうなった？SP
- 昨年もっともグルメな運転手を決める大会で見事チャンピオンに輝いた松本哲生ドライバー。元和食料理店の店長の経験を生かしたグルメ知識で過去13店舗を紹介。松本ドライバーといえば独特なワードが武器。今回は世界料理大会で銀賞を受賞のフレンチを紹介するのだという。マンスール食（美しくおいしく心と体にやさしい料理）を提供している希少な店舗。麹、味噌などを使用し塩をなるべ[…続きを読む]
- 2024年2月1日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- ゴチメンバーらは最初にオーダーしたメニューを食べ、金額を予想した。
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