「今半本店」は明治時代からの老舗。店名の由来は当時最先端だった牛鍋を取り扱う”今”、創設者・相澤半太郎の”半”から。数ある牛鍋店の中でも一際豪華な建物だった。さらに当時は大浴場も併設されており、入浴後に食事をとるのが当時のスタイルだった。当時は今半で景気を占うと言わしめるほどの大盛況だった。