仙台城跡ではグルメも進化している。「ちゅんちゅん堂」で販売されているのは、タピオカ粉を使ったモチモチ皮にずんだ餡などを入れた「仙台すずめ饅頭（150円）」。それを更に進化させたものが、「揚げすずめ（200円）」。すずめ饅頭に衣をつけて揚げるものだという。