他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月30日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ特シュー

今週、高輪ゲートウェイシティの一部が開業した。高輪ゲートウェイ駅の西側に広がるのが高輪ゲートウェイシティ。JR東日本が開発を進める駅と街が一体となったエリアで、約200店舗が入る商業施設「ニュウマン高輪」やオフィス・住宅などが入るビルを5棟建設。広さは東京ドーム約2個分で来年春の全面開業を目指している。エリア内を走る「iino」は水素由来の電気で動く自動走行[…続きを読む]

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2025年2月25日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京

昼めし旅宮城県名取市

三浦さんがご飯を見せてくれた。収穫したばかりのせりを眺めにカット。鍋に仙台せり鍋用スープ、仙台牛を入れ、火が通ったらせりをいれて鍋の完成。またせりに天ぷら粉を付けて揚げたら「せりの根の天ぷら」の完成。食卓には干し椎茸の炊き込みご飯も並んだ。

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2025年1月26日放送　6:30 - 7:00　日本テレビ

遠くへ行きたい遠くへ行きたい

丸山が利府へ。漁師とともに向かったのは漁は網に魚を追い込む方式だが長い棒で海面を落とすように叩くのが大事。丸山は漁師に習ったように海面を思いっきり叩いた。これが松島湾伝統の追い込み漁。網を仕掛けやすく魚の集まる入江が多い松島湾ならではの漁。しかしこの日の釣果はなし。本来なら浅い入江にあつまるメナダという魚がとれる。また松島湾では養殖わかめを育てていて新たな特[…続きを読む]

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2024年11月29日放送　9:26 - 11:00　テレビ東京

なないろ日和！（特集）

本日はお肉特集。牛肉は赤身に吸収率が高いヘム鉄が豊富に含まれている。肉類には必須アミノ酸がバランスよく含まれ良質なタンパク質を摂取できる。ローストビーフの名店「鎌倉山」を調査。「和牛ロース肉のローストビーフ」を食べた。ローストビーフの作り方を紹介した。美味しさの秘訣は高温で表面を焼き固めること、中は低温でじっくり焼くこと、常温で肉を休ませること。

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2024年11月12日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタゲキ推しさん

来年1月、第8回「和牛甲子園」が行われる。「将来の担い手候補高校生の就農意欲の向上」などが目的。2018年～JA全農が主催。全国の農業高校の生徒が育てた「和牛の肉質」「飼育管理の工夫」を競う。宮城県農業高校にある「牛部」。牛部の目標は牛を最高ランクの仙台牛に育て上げ、和牛甲子園で優勝すること。牛のゲップを研究し、メタンガスを抑制する餌の開発に取り組んでいる。[…続きを読む]

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