平野レミの行きつけは、小田急線、東京メトロ千代田線「代々木上原駅」すぐの場所にある「dish」。アート、小物が飾られたオシャレな店内、ギャラリーも併設された隠れ家感満載。dishライスはガパオライスをシェフ流にアレンジしたメニュー。ラザニアミートは、自家製ベシャメルソースとボロネーゼの組み合わせた彩り豊かな一品。店の看板メニューは「ロンドン伝統の味パイ＆マッシュミートパイ」。本場で修業したシェフの自信作。レミさんのオススメは「仔羊パイ」。赤ワイン、香味野菜で子羊の肩肉を12時間煮込み、自家製のパイ生地で挟み、オーブンで15分焼く。滑らかなマッシュポテトを添え、バターとパセリを混ぜたリカーソースをたっぷりかけ、羊のチーズ「ペコリーノサルド」、バージンオリーブオイル、黒コショウをふりかけて完成。じっくり煮込んだ子羊の肉はホロホロと柔らかく、マッシュポテト、ソースとの三位一体の奥深い味わいで満足度100％。もう1つは代々木八幡駅から徒歩2分の場所にある1980年創業「イエンセン」。デンマークで修業した店主が作るデニッシュペストリーは、デンマーク大使館御用達。レミさんのオススメは、デンマーク発祥、薄い層が特徴のパン「ティビアキス」。サクサク、ホロホロの食感、バターペーストのやさしい甘さが特徴。
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「代々木上原駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月16日放送 14:30 - 16:00 フジテレビ
- 長嶋一茂の人生のカウントダウン（長嶋一茂の人生のカウントダウン）
- 小木博明がオススメするのは「按田餃子」の水餃子。客の約7割が女性、意識高い系の餃子。「水餃子定食」はいつも食べている定食だという。美肌効果があると言われている有機ハトムギを配合している。「香菜と胡瓜（鶏）」はほんのりココナッツが香るエスニックテイスト。「白菜と生姜（鶏）」はパプリカパウダーが隠し味。「カレー風味と人参（豚）」はカレー風味の豚肉と人参の甘さが魅[…続きを読む]
- 2024年11月11日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- 世界！ニッポン行きたい人応援団世界！ニッポン行きたい人応援団
- 按田餃子の水餃子は美容成分として扱われることもあるハトムギの粉が練り込まれている。
宮崎市は2021年・2022年と餃子の年間支出額が日本一。冷凍餃子を購入する人も多い。 - 2024年10月5日放送 12:00 - 13:26 テレビ朝日
- 中居正広の土曜日な会この秋見たい行きたい食べたいな会
- 注目のサツマイモグルメ3つ目は代々木上原駅から徒歩2分にあるMinimal The Bakingの「金蜜芋の生ガトーショコラ」。糖度の高いねっとり濃厚な金蜜芋のペーストとビターな生ガトーショコラをかけ合わせた秋限定の一品。
- 2024年7月20日放送 11:05 - 11:50 フジテレビ
- チャンハウス伝説シェフがビックリしMAX
- REI Chinese restaurantsを訪れた。黒酢すぶたを紹介。豚肩ロースに下味をつけ、卵・片栗粉と混ぜ合わせ揚げる。野菜も揚げ、秘伝のタレをかけたら完成。
- 2024年7月12日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- 2軒目は、代々木上原駅から徒歩1分にある「金兵衛」。一番人気は1日限定約30個の「銀だら西京漬け焼き弁当」。店の開店は10時30分で、調査した日は午後0時35分に売り切れていた。
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