埼玉県三郷市でご飯調査。煎餅専門店のお昼御飯を調査する。親戚が明日葉を送ってくれた明日葉を使った呂入り。明日束を鍋で3分ほど茹でて、そのあと水にさらす。水をきったら、黒ごま、砂糖をボウルに入れ、醤油を加えて混ぜて明日葉の胡麻和えの完成。生姜やニンニクの塊を隠し味で入れる得意のぬか漬けは、食べやすい大きさに切ったら準備完了。梅田さん家のお昼ご飯は、明日葉の黒胡麻和え。茹でた明日葉の茎。自家製ぬか漬け。手羽元と大根の煮物。小松菜の味噌汁が並んだ。明日葉は苦味が少しあって、栄養価が高い。朝昼晩食べている自慢のぬか漬けも食べる。皆で助け合って店をやっているという。これからも名物の煎餅を守り続けて下さい。
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「伊豆七島」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年4月29日放送 12:00 - 13:00 テレビ東京
- 昼めし旅（埼玉県三郷市）
- このあと、栄養満点のアノ野菜で簡単アイデア料理！
- 2024年3月3日放送 11:00 - 11:45 テレビ朝日
- ナスD大冒険TV（ナスD大冒険TV）
- カメノテは北海道からマレー諸島まで分布するエビやカニと同じ甲殻類である。秘密兵器は端っこが滑車になっていて生き餌をつけて海の真ん中まで持っていく。サメが食いつくと大海に逃げていくためロープが張った所で自転車のチューブが伸び縮みする。疲れたところを海に入り捉える。ナスDは理論上100％釣れるという。餌を釣ることから初めてカメノテでタカベを釣り上げた。タカベは日[…続きを読む]
- 2023年11月29日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays“食”king
- 佃煮・惣菜・調味料などを揃える遠忠食品の直営店を訪れた。「東京産 ゆず胡椒」は檜原村のゆず、伊豆七島の青唐辛子、伊豆大島の深層岩塩という東京のものだけを使ったゆず胡椒。
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