休暇村嬬恋鹿沢ではキャベツを使った嬬恋キャベツちゃんぽん、食彩酒家 Kei’sでは嬬恋キャベツの春巻を提供。
ファン・ダルクオーレ星野シェフはキャベツを使った新作料理を作る。作ったのは嬬恋キャベツとイタリア産トリュフの小籠包。試食したキャベツ農家の佐藤さんは「キャベツを作ってきて良かった」などと話した。