東京・大田区大森から中継。大森はかつて海苔の生産が盛んだったが、昭和38年に海苔の生産が終了してしまった。しかしその頃の名残でいまも海苔に関わる会社が残っている。話を伺った女性は海苔加工会社の4代目。この時期はお歳暮シーズンのため、箱詰め・出荷がピークだという。この会社では主に佐賀県から海苔仕入れているそう。海苔のパッケージングをする作業場にお邪魔した。ここでは「電熱焙炉（ほいろ）」で乾燥させるのが特徴。「焙炉」は2日半かけて徐々に下に降ろして乾燥させるため、海苔の風味や旨みを引き出すことができる。1月～3月が海苔を乾燥させる時期だそう。乾燥させた後は海苔を焼く作業へ。女性は「大森には海苔問屋が48あるんですが、みんなそれぞれ仕入れた海苔をこだわって焼いたり、良さを引き出すために一生懸命取り組んでいる」と話した。
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「佐賀県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月20日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅渋谷＆奥渋の旅！
- NEXTスポットは世界各地のカカオ豆で作るチョコレート専門店。世界大会で金賞を受賞したチョコも買えるお店だ。一行が訪れたのはチョコレート専門店「Minimal 富ヶ谷本店」。世界中からカカオ豆を買い付け、チョコレートを作っているお店。このお店のチョコレートはカカオと砂糖のみで作られていて、カカオ豆の産地や製法によって味が変わる。「NUTTY・1690円」とい[…続きを読む]
- 2025年4月19日放送 21:00 - 23:10 フジテレビ
- 土曜プレミアム顔だけそっくりさん No.1決定戦
- 早田ひなの顔だけそっくりさん・琴美さんが登場。審査の結果、暫定チャンピオンはあいみょんの顔だけそっくりさん・尾西果成さん。
- 2025年4月18日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーン（エンディング）
- 募集テーマ 「”サバ”の思い出」。宮城県の方の「看護師からサバサバをいただいた」などと投稿を紹介した。
- 2025年4月16日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
- 列島ニュース（気象情報）
- 大津、佐賀の中継映像とともに、全国の気象情報を伝えた。
- 2025年4月13日放送 18:00 - 19:00 テレビ朝日
- 相葉マナブ日本全国 春のマナブ パン祭り
- 「佐賀 佐賀牛カレーパン」「千葉 甘食」
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