瀬戸内市でかつて地元で盛んに作られていたかぼちゃ「備前黒皮」を使った郷土料理作りに、地元の小学生が挑戦した。「備前黒皮」は昭和初期に瀬戸内市で盛んに作られていたが、西洋かぼちゃの普及で生産量が減り、今では“幻のかぼちゃ”と呼ばれている。牛窓北小学校に備前黒皮が持ち込まれ子どもたちは栽培と普及に取り組むグループのメンバーなどから収穫のあと保存する期間によって食感などが変わることを教わった。南瓜雑煮を作った。