お花見シーズン到来。神田明神そばにある老舗の甘酒店にはお客さんがずらり。看板商品の甘酒にきなこと醤油のお餅。メニューの多くが米から作られているためお米の仕入れが一番困るという。ここにも米高騰の余波が。天野屋では一度の米の仕入れ量が約400キロだが去年の夏以降約3倍になっている。平成の米騒動ではタイ米で作ってみたが全然甘くならなかったという。値下げの切り札として期待される備蓄米。きょうから7万トンを対象に2回目の入札が開始。落札されたコメは来月中旬から業者に引き渡される予定。価格が高騰する一方で、年々下がり続けているコメの消費量。消費を増やし農業を守るため白羽の矢が立ったのがコメを製粉した米粉。農水省のコメの基本指針を話し合う会議でも米粉の需要拡大が訴えられた。米粉用のコメの需要量は年々増加していて来年度の見込みは6万2000トン。2030年度までに13万トンまで増やす方針を打ち立てている。去年4月には農水省に米粉営業第二課、通称コメニ部隊が発足。15人の精鋭が米粉の利用拡大に向け魅力を発信している。その米粉を使った飲食店が増えている。米魂は米粉にこだわったベーカリーで、店の殆どのパンが小麦粉を使わない。ただ、コメの価格が上がるにつれ、やはり米粉にも影響が。先月値上げに踏み切ったという。春日部市に去年オープンしたのは米粉にこだわる食堂 菜食健美 たろうの台所。米粉を使った麺のパスタや唐揚げなど小麦粉の代わりに米粉を使っている。春日部市は米粉利用を推している。
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「備蓄米」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月28日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- サタデーウオッチ9（ニュース）
- 大阪・北区の弁当店では、ライス大盛りが20円値下げされた。約1000トンの備蓄米を卸売業者から調達。他の米とブレンドして値下げを実現した。値下げに踏み切った弁当チェーンの飯沼俊彦取締役は「備蓄米が今回値引きになった大きな要因」「9：1位の割合で賛が多い状況」などと話す。千葉・柏のスーパーでは、去年収穫された銘柄米を他の銘柄米よりも安く仕入れ、5キロ税込み43[…続きを読む]
- 2025年6月28日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 小泉農水相は先週1週間にスーパーなどで販売された備蓄米を含む米の価格が5kgあたり平均3835円になったと明らかにした。前回の調査と比べると132円値下がりしている。地域別では東海地域のみが4000円台で、それ以外の地域は3000円台になったという。また農水省は例年より前倒して昨日午前から始まった無関税輸入米の入札について、予定の3万トンが全て落札されたと発[…続きを読む]
- 2025年6月27日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 今週農水省が発表したコメの店頭平均価格は、備蓄米が2046円、銘柄米が4286円となっている。流通経済研究所の折笠俊輔氏によると、5kgあたり4000円前後になる可能性があるとされる。JAが新米を農家から買い取る価格を取材したところ60kgあたりの最低価格で茨城のJAでは2万円という金額も出ている。これがスーパーの店頭価格になると5kgあたり2777円と予想[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 8:14 - 9:50 フジテレビ
- サン！シャイン（ニュース）
- 販売ルートの一つはコメ農家からJAなど集荷業者、卸売業者へ販売と、もう一つはスポット取り引きという卸売業者が融通し合うルートがある。スポット取引価格とは市場の店頭価格の指標となると言われている。このスポット取引価格が急落している。ギフライスによると近いうちに店頭での価格がさがるのではと言われている。コメに選択肢が必要。秋まで持つなら、新米が出た後備蓄米が貯ま[…続きを読む]
- 2025年6月9日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，ニュース関心度ランキング
- 先週水曜日、小泉農林水産大臣は「備蓄米を日本酒造りやみそなどへの加工用として放出することを検討している」と表明。先週末も随意契約の備蓄米を求めて各地で行列が発生、あっという間に売り切れとなった。備蓄米90万トンのうち61万トンを放出され、残りは約30万トン。小泉農水大臣は「MA米に限らず、緊急輸入を含めてあらゆる選択肢を持って向かいたい」と発言。コメ生産者な[…続きを読む]
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