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「備蓄米」 のテレビ露出情報

備蓄米を巡り立憲・野田佳彦代表からは5キロ2000円という数字を明確にしたのは良いものの適正価格かは疑問があるとの指摘が聞かれた。随意契約は元々不平等な制度となるが、小泉進次郎農水大臣は「古い備蓄米をおろしていく価格としては適正」と言及している。石田氏は備蓄米を放出した後に災害が発生したらセキュリティがどうなるのかは問題、米が経済・食料安全保障の中心となるのかも課題でありデフレからインフレへ向かう方針と矛盾する事も事実であり、政府一丸でメッセージを出すことが大切ではないかとコメント。現2022年産の古古米・現2021年の古古古米を巡っては、お米マイスターの西川信一氏は玄米で保存しても酸化は避けられないと話し、雨間瑞秀氏も古米特有のぬか臭さなどはでてしまうと言及している。古米を美味しく食べるには水に浸す時間を新米の20~30分に対し古米は1時間ほどにすること、水の量を目盛りから1~2ミリ増やすこと、みりんや酒を小さじ1杯加えることや、炊飯を冷水で行うことなどが大切という。また、古米を玄米で買った場合について、東京・練馬区の富沢精米店では持ち込まれれば精米すると答えた反面、他の業者からは味の不満を精米の技術の問題と思われたら困るので断るといった声も聞かれた。西川氏によると古米は冷たいご飯になると美味しくなくなるので古米は炊きたてで食べて弁当には新米を使うことも一手という。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年4月15日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!ニュース総まとめ
農林水産省はきのう“政府備蓄米”の買い入れに向けた入札を再開。対象は今年収穫される約21万トン。政府は不作などの事態に備え約100万トンのコメを備蓄。去年、価格高騰の抑制などを目的に大量に放出。現在の在庫量は約32万トンまで減少。コメの民間在庫量が過去10年で最高水準となり生産者などから今年収穫されるコメの価格が暴落するとの懸念もあがるなか、政府の買い入れ価[…続きを読む]

2026年4月15日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,関心調査
去年、コメが高騰し備蓄米が大量に放出された。農林水産省が2年ぶりに買い入れを開始。

2026年4月15日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
グッド!モーニングけさ知っておきたい!NEWS
農林水産省はきのう、備蓄米として買い入れる2026年産のコメの入札を行った。備蓄米は去年のコメ価格の高騰を受けて市場に大量放出され、量は96万tから32万tまで減っている。農水省は今後のコメ不足に備え備蓄を100万t水準に戻す方針で、今年は約21万tを買い入れる予定。

2026年4月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネルnewsのギモン
コメの田植えシーズンが到来。2026年産の新米に向けて各地の水田では苗を植える作業が始まっている。2025年産のコメは今どこまで値下がりしているのか。スーパーマルサン 久喜店では福島県産ひとめぼれが5kgで税込3455円となっている。他にも「彩のかがやき」や茨城県のブランド米「ふくまる」なども同様の価格帯。「ふくまる」は週末税抜き2990円で販売する予定だと[…続きを読む]

2026年4月6日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(ニュース)
値上げラッシュの中、一方で高級志向の商品も人気となっている。従来より100円以上高くなっている味の素「Cook Do」極は390円。6週間で1億円を売り上げる大ヒット。開発担当の浅生さんは「リミッターを解除した商品」などと話す。調味料の質を追求したという。勝男屋「頂」は高級ツナ缶。マグロの大トロ部分を使ったツナ缶で値段は3240円。作れるのは1日約30缶だと[…続きを読む]

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