夏に欠かせない□の□をヒントに回転寿司が誕生したという穴埋め問題に挑戦。正解は「ビールの工場をヒントに」でホランが正解。回転寿司の発祥の店、廻る元禄寿司の担当者・元禄産業の玉置和也さんは、回転寿司はビール工場のベルトコベアをヒントに誕生したと話す。誕生のきっかけは1947年。後に回転寿司を開発する白石義明さんは東大阪で立ち食い寿司店を営んでいたという。人材確保に悩む中、たまたまビール工場を見学する機会があり、これだとひらめいたという。寿司をコンベアで流せば効率よく提供できると開発に取り掛かったが、狭い店内を1周できるコンベアは存在せず、回転レーンの開発に約10年かかった。現在も使われているウロコ型コンベアでコーナーでもプレートが重なり合うことなくスムーズに確度が変わり一周できる。こうして1958年に廻る元禄寿司1号店が誕生。1970年の日本万国博覧会に出店すると、知名度が一気に高まり回転寿司は国民食へ。
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「元禄寿司」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月6日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．（DayDay．）
- 回転寿司クイズ。問題は「回転寿司『元禄寿司』が開発のヒントにしたもの」。選択肢は「デパート屋上のメリーゴーラウンド」、「工場のベルトコンベヤー」、「中華料理店の回転テーブル」。正解は「工場のベルトコンベヤー」。山里さんと武田さんが正解した。
- 2026年1月24日放送 13:30 - 14:30 日本テレビ
- キントレ回転寿司にまつわるリアルマネー
- 回転寿司にまつわるリアルマネー。国内の回転寿司店は4000店以上で、市場規模は2025年に8000億円を突破。1人が回転寿司で使う平均額は1940円。海外でも人気で、スシローはアジアを中心に248店舗を展開。回転寿司が誕生したのは1958年で、大阪・元禄寿司が日本初の回転寿司店を開業。ビール瓶が流れるベルトコンベアーをみて、寿司がレーンを流れるアイデアを思い[…続きを読む]
- 2025年9月13日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングGOOD！いちおし
- 行列がたえない回転寿司がある。昭和57年創業の回転寿司飛鳥。皿が回っている回転寿司は少なくなった。皿の色が違うのも回転寿司ならでは。新さんまをいただく。すし皿は110円～528円まで。寿司職人が丁寧に握る。メニューは13種類。レーンには売れ筋しか回さない。価格のたかいものは注文で対応する。この日はほっけも。シャリは、新米だけでは水分が多いため、古米をまぜて食[…続きを読む]
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