10位:福田家&辻留。元赤坂にある懐石 辻留の本店は京都で有名な仕出しのお店。谷崎潤一郎は辻留の牡丹鱧を愛した。福田家は18年連続でミシュラン2つ星。開業の際に北大路魯山人から指導を受けたお店として知られる。その縁から魯山人の工芸品を2000点以上所有し、毎月1回魯山人の器で解説を聞きながら特別なコース料理を楽しめる回を企画している。また2代目の福田彰さんは町名が消滅の危機にあった際に猛反対し区長に直談判し紀尾井町の名を守った。
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.