いちごが生み出す”美味しい”ビジネス。アメリカのスーパーで売り切れ続出。「Omakase Berry」をニューヨークで生産しているのがOishii Farmの古賀大貴さん。屋内で栽培する新たな農業。アメリカの大学院を卒業し8年前に企業。日本の農作物を世界へ広めるため考えたのが植物工場での成功。しかし今、植物工場は世界的に衰退。利益が出せず欧米では倒産が相次ぐ事態に。葉物野菜は単価が安く採算がとれない、実のなる野菜は植物工場では栽培不可能とされていた。カギは蜂の受粉。そのために気温や室温などを調整したという。6年の歳月をかけ受粉成功率は95％に。一般的なビニールハウスは約60％と言われる。さらに糖度14度のいちごを育てる技術を開発。これがアメリカ市場にフィット。現地メディアが次々取り上げ注目度は急上昇。国内外から200億円の資金が集まり、TED2024ではスピーチ。10年で20倍と急拡大しているいちごの輸出。日本の畑で農家が育てるいちごの価値も認められている。日本一のいちご、埼玉「あまりん」の生みの親・尾田秀樹さんはいちご開発担当の公務員。あまりんボーナスは無かった、世に出すのに8年かかったなどと話した。
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「全国いちご選手権」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 埼玉県がフルーツ王国として注目されている。量より質をテーマに県をあげて盛り上げていく戦略があるという。さいたま市の直売所「JAさいたま 木崎ぐるめ米ランド」では埼玉の梨が人気だという。地元埼玉県で栽培された梨、シャインマスカット、柿などのフルーツがすぐに売り切れるという。第3回全国梨選手権では埼玉県産のオリジナル品種の梨「彩玉」が最高金賞を受賞。第2回全国い[…続きを読む]
- 2024年6月1日放送 16:30 - 17:30 TBS
- 土曜☆ブレイク「豚肉王国」秩父で絶品ご飯のおとも作り！
- 道の駅みなのでは地元でとれた新鮮な野菜や名産品を約200種類販売している。わらじカツ丼は一足の「わらじ」のような2枚の大きなトンカツがのった丼という。
- 2024年5月29日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 何を隠そう…ソレが！埼玉がないと生きていけない日本人SP
- パンの袋の留め具「バッグ・クロージャー」の製造工場があるのは世界で6カ所のみ。日本で唯一作られているのが埼玉・川口市。「バッグ・クロージャー」はガスレンジの掃除や輪ゴムをまとめるなどの活用法がある。埼玉のいちご「あまりん」は「2年連続日本一に輝いた」で2年連続日本一に輝いた。県と農家がタッグを組み2009年から「あまりん」作りを開始。あまりんの糖度は約20度[…続きを読む]
- 2024年5月8日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
- 朝メシまで。（朝メシまで。）
- 佐藤慶明さんが作る旬の食材はよつぼしという苺。全国いちご選手権で2年連続で銀賞を受賞していて、いちごを求め西脇市に人が押し寄せている。佐藤さんの仕事は夜11時15分から始まる。佐藤さんの農園では27500本のイチゴの苗を栽培している。よつぼしは高級イチゴで1パック730円～である。収穫のタイミングにも味を左右する見極めがある。夜の方が栄養があるため夜のうちに[…続きを読む]
- 2024年4月27日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国埼玉 春日部 BEST20
- ヒロファームのいちご狩りは30分食べ放題で大人2400円、小学生2000円。あまりんは2016年に開発された埼玉県オリジナルの品種という。
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