全国納豆協同組合連合会の会長は、納豆はかき混ぜてからタレを入れるのがオススメと話した。納豆を混ぜて空気を含ませた状態でタレを入れると、タレが納豆の隙間に入り込んで全体に味が行き渡る。豆の味を楽しみたい場合はタレを入れてから混ぜるのがオススメ。
住所: 東京都台東区元浅草2-7-10 納豆会館4階
URL: http://www.710.or.jp/
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