他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月6日放送　4:30 - 5:20　TBS

THE TIME’TIMEレポート

わさびは海外では高級ハーブとして名高いという。長野・安曇野市の藤屋わさび農園もわさび農園の1つで安曇野は1年を通して水温13℃前後の豊富な湧き水が出ることで長野県内でも約9割のわさびの生産が可能だという。そして、わさびは水源地の下で育てられているのだと言い、2年ほどかけたものが販売される。辛さで分かりづらいものの、その糖度は16度にも上るという。1本約500[…続きを読む]

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2024年6月4日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

きのこは洗うべきなのか、きのこの生産量日本一の長野県できのこの情報を発信するJA全農長野野菜きのこ課・菊池剛さんに教えてもらった「きのこは衛生管理された室内で栽培されているので虫や汚れはついていない状態。洗わなくても使う事は可能」。JAのおすすめは洗わない。原木栽培や露地栽培のほか衛生管理された屋内施設で栽培されたか分からないキノコは洗ったほうがいい。

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2024年5月29日放送　6:30 - 7:00　NHK総合

NHKニュース おはよう日本おはBiz

トラックドライバーの労働時間の上限規制が4月から適用されて、まもなく2か月になる。輸送効率化の取り組みが進む中、そのコスト負担が地方の農家などにのしかかっている実態が見えてきた。長芋や長ねぎなどを生産し、全国に出荷している青森県。3代続く専業農家の内城慶富さんは、2024年問題への対応でコスト負担が増え、自分の代で農家を畳むことも考え始めている。背景にあるの[…続きを読む]

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2024年5月27日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおび！ひるトピ

米離れと言われているが、パックご飯の需要は増えていて、生産量は30年間で約7倍となっている。パックご飯各種を紹介。白米以外にも、チャーハンなどのパックご飯もある。東洋水産によると、おうちごはんや巣ごもり需要により、パックご飯の消費量も増えたという。ドライカレーを試食した山之内すずはスパイシーで大好きなどとコメント。次にパックご飯のアレンジを紹介。JA全農公式[…続きを読む]

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2024年5月14日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース（新潟局 昼のニュース）

新潟市西区の黒埼地区では野菜の生産が盛んで、先月の雨と暖かさで大きく育ったブロッコリーの出荷が今月上旬から始まっている。ブロッコリーは消費量が伸びていることから大根やトマトなど、国民生活にとって重要な「指定野菜」の一つに2026年度から加えられることになっている。黒埼地区で収穫されたブロッコリーはJAの施設に運ばれ低温にして鮮度を保つということで茎までおいし[…続きを読む]

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