ヤマダイに入社した大久保は、大手スーパーなどに自社のカップ麺を営業してまわった。そんなある日、小売の担当者から、辛辣な言葉を浴びせられた。商品の価値を認めてもらえないことに悔しい思いをしたという。ヤマダイがニュータッチヌードルを発売したあとに大手が続々とカップ麺に参入。大久保は業界の中でのポジションの低さを痛感した。そこで大久保はこれを機に広告費を削減し商品開発に注力。自ら開発の現場に立ち、価値ある商品を開発すべく研究に日々を重ねる。試行錯誤10年で、やっと完成させたのが、街のラーメン店の様な味わいをもつノンフライ麺。1999年には父の後をついで社長へ。その2年後に凄麺第一弾の商品を発売。これまでのカップ麺とは全く違う味わいを送り出すと、客の評価は上がったという。また全国チェーン店のコンビニが扱ってくれ、売れ行きは絶好調。しかしわずか1ヶ月後に棚から消えて他社の商品が並んだ。即席麺は毎年1000種類以上の新商品が開発され、小売店は絶えず勝因を入れ替えて売上を維持する手法をとっている。ヤマダイは凄麺の方向性をご当地に変更。ターゲットも全国チェーン店から全国スーパー店に切り替えた。広島のスーパーなら、広島のご当地ラーメンを。京都なら京都のご当地ラーメンと、地元で親しまれているラーメンの味を売り込むことに。この作戦が当たった。こんなやり方で各地のご当地ラーメンを開発しては、販売エリアを拡大している。
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「八千代町（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県 八千代町
- 茨城県・八千代町を取材。メロン農家を取材すると、敷地約3000坪の畑で網目のないプリンスメロンを育てていた。糖度の高さが自慢だという。ご飯の取材許可をもらってご自宅におじゃました。自宅は敷地750坪、家族は両親と夫婦、長女の夫婦と三女の7人。母屋に両親、ご主人と家族は奥さんが嫁いだ時に建てたという離れに住んでいた。
ご飯は妊娠8か月という長女が奥さんと一緒[…続きを読む] - 2025年6月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．ナゼ？ナゼ？
- 自治体ごとに違う補助金・助成金。風呂内亜矢さんは出演者らが気になった補助金・助成金について解説。高橋さんからの「買い物の場合、ネットで買っても助成金は下りるのか」との質問に風呂内さんは「物による。特定自治体の特定の店舗で買わないとだめみたいなケースもある。購入前に申請しないといけないものと購入したあとでも申請できるものもあるのでその都度調べていく必要がある。[…続きを読む]
- 2025年5月24日放送 12:15 - 12:40 NHK総合
- 探検ファクトリー（オープニング）
- 今回の舞台は茨城県八千代町、食品トレーの工場を取材する。繊細な技術で進化を遂げている。
- 2025年5月19日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 国や自治体からもらえる補助金を紹介。東京・葛飾区では、宅配ボック設置にかかる補助金として集合住宅なら最大25万円が補助される。同様の取り組みは板橋区や千葉県流山市などでも。茨城・八千代町では、人口減少対策として同窓会に補助金が出されている。上限は1人あたり2000円。同様の取り組みは全国30の自治体が導入。節湯型シャワーヘッドの購入や婚活費用、地元名産のハン[…続きを読む]
- 2025年4月17日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
- カンブリア宮殿カンブリア宮殿 “ご当地麺”が人気！中堅メーカー独自戦略
- ニュータッチ 凄麺の公式サイトでは好きなものを12種類選んでまとめて購入も可能。茨城県八千代町にあるヤマダイは従業員数は200人。年間8000万食のカップ麺を販売している。この日本社の一室に集まったのは商品開発のスタッフ。週に1回は新しく開発したり、改良をくわえた商品の試食会を行う。用意されたのは新潟背脂醤油ラーメン。2010年に発売し醤油ラーメンには珍しい[…続きを読む]
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