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「八昌」 のテレビ露出情報

松岡昌宏ら3人が岡山県・前島にやって来た。太田修さんは元々、自転車競技の国体選手だった。結婚後、奥様の地元・前島に移住し夫婦でブランドキャベツ「牛窓甘藍」を育てている。牛窓甘藍は1玉3kgほどにもあり、一番大きかったのは5kgだった。大きいほうが厚みがあり美味しいという。収穫したばかりの牛窓甘藍を生で試食。松島聡は「甘い、フルーツみたい」などと話した。畑の多くは海に面した傾斜地、日当たりがいいため光合成が活発になり養分をたくさん作ることができるうえ、潮風もあたり甘味が増すという。元々、花崗岩の島なので、土が固まらずサラサラしている。太田さんは土に、もみ殻を混ぜ土の水分を保存している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年5月27日放送 8:00 - 9:55 TBS
ラヴィット!モグ散歩
モグライダーのモグ散歩in祖師ヶ谷大蔵を散歩。アトリエKABU店主おすすめのお好み焼き店・剛毅へ。広島にある有名お好み焼き店・八昌で修行した店主・田中剛毅さんがのれん分けを許され2009年にオープン、八昌直伝のお好み焼きが大人気ということ。このあと!絶品お好み焼きにともしげさん大興奮!

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