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「八木下農園」 のテレビ露出情報

神奈川・小田原市の八木下農園では幻の柑橘として知られる「湘南ゴールド」が育てられている。木は3.5mほどの大きさであり、収穫は重作業なのだという。一般的なみかんよりも小粒なのが特徴で、開発には12年と言う時間がかかったという。旬が短いこともあり知名度はまだまだ低いのだがこれからに期待したい品種だ。また、八木下農園では他の品種も育てられていて、ブラッドオレンジという独特な赤みがかった色の柑橘は暑さに強いことから栽培する人が増えているのだという。そして、湘南ゴールドは甘みがとても強いのが特徴となっているが、少し寝かせる追熟の工程を行うとより美味しく楽しむことができるといい、八木下農園の室では様々な柑橘が追熟させられている。こだわりの「湘南ゴールドシロップ」「湘南ゴールドストレートジュース」などに加え、レモンケーキのようでふんわりとした甘みを楽しめる「湘南ゴールドケーキ メゾンジブレー」も楽しむことができる。

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