美味しい白菜を求め「道の駅 八王子滝山」へ。直売所「ファーム滝山」には八王子産の野菜がズラリ。八王子には白菜を作る農家が多いという。美味しい白菜の選び方は、持ってみてズシリと重い、カット面が綺麗な白。白菜使い切りレシピを教えてくれるのは、しらいのりこさんとエダジュンさん。白菜の主な栄養はカリウムやビタミンC。2人には生・焼き・蒸しで半玉を使い切るレシピを紹介してもらう。生調理は1分で。しらいさんは「白菜の明太子和えサラダ」、白菜の内部の内側を使用。エダジュンさんは「白菜の梅オイスター和え」、白菜の外側の葉の部分も使用。「白菜の明太子和えサラダ」はポリ袋の中で混ぜ合わせた。「白菜の梅オイスター和え」は白菜をちぎって使った。続いて焼き調理。しらいさんは「逆ロール白菜」。レンジで加熱した白菜を豚バラ肉に巻き、オリーブオイルで焼く。ローリエ・水を加えて加熱。ケチャップ・赤ワインを絡ませれば完成。エダジュンさんは「白菜グラタン風」。バターを引いたフライパンに刻んだベーコンと白菜を入れ炒める。塩・コショウで味付け。薄力粉を全体にまぶす。牛乳をゆっくり注ぐ。コンソメを加え、たっぷりチーズを乗せる。お好みでパセリをかければ完成。
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「八王子（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月27日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays愛され続ける秘密！周年スポット巡り
- 「京王百貨店 新宿店」は開店60周年。約500のショップと売り場があり新宿駅直結というアクセスの良さも人気。1964年、高層ビルがなかった新宿西口に地上8階建ての百貨店を開店。歴史に欠かせないのは屋上にある広場。開店当時は遊園地のような屋上だった。観葉植物などを販売する「グリーンギャラリーガーデンズ」を運営しているのは「吉田観賞魚」。京王百貨店の開店当時から[…続きを読む]
- 2024年9月26日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！（オープニング）
- 友近、ハリセンボン・近藤春菜が1泊1万円台で開業したばかりの宿を調査する。舞台は東京。東京オリンピック後、都内のホテルは3年間で100か所以上がNEWオープン。去年の宿泊者数は前年比60％以上も増加。インバウンドや全国各地から訪れる観光客のほか、最近では都内近郊からのプチ旅行者も急増中。東京の1泊の相場は朝食付きで1人約31000円。そこで本日は今年1月浅草[…続きを読む]
- 2024年9月24日放送 17:00 - 18:00 NHK総合
- 午後LIVE ニュースーンお天気マルシェ
- 現在、秋の全国交通安全運動を開催中。東京・八王子市にある高尾警察署前から中継。日中はお散歩日和だったが、雲が多くなってきた。最高気温23.2℃、現在の気温21.9℃。
- 2024年9月21日放送 15:00 - 16:30 TBS
- 来週は平日夜6時半からバラエティハッピアワー！バナナサンド＆つぶれない店SP（坂上＆指原のつぶれない店）
- 今回は進化が著しい国道16号沿いの人気店を徹底調査する。
- 2024年9月20日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークオシたび
- 牛を撮り続けている写真家の方に牛の魅力と都心から日帰りで行ける牧場を教えてもらった。東京・八王子市の京王高尾線、山田駅から5分ほど歩いたところにある磯沼牧場から旅がスタート。今回の案内人、高田千鶴は高校で酪農を学び牛の世話をする仕事に就き、現在は牛写真家として全国各地で牛を撮影している。牧場主の磯沼正徳さんにお話をして牛の撮影会スタート。ここは、なんと7種類[…続きを読む]
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