東京・八王子市出身のバーテンダー、島村悟さん。去年、八王子産の桑を使った2種類の酒を作った。八王子を盛り上げたいと作ったという。かつて八王子は養蚕の町だった。今も河川敷にわずかに残る桑の木だが、江戸時代後期には河川敷一面が桑畑だった。八王子は「桑都」と呼ばれ、明治や大正の時代には養蚕の一大拠点として発展した。リキュール作りに使う桑の実は地元農家と協力して作られている。果実の収穫を目的に品種改良された西洋の桑だという。酒造免許を取得し、アパートの一室を使ってお酒を作っている。香り付けをした芳香蒸留水の主役は、八王子産の桑の葉パウダー。瓶のラベルは地元の高校生アーティスト、saoriさんにオファーした。作ったお酒は東京唯一の道の駅でも販売されている。全国100店舗に広まり始めた桑のお酒。目指すは八王子の名産品だということ。
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「八王子（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月7日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 連休明けのきょう、街の人に聞くと物価高が続く中で節約を意識して過ごしたなどの声が聞かれた。
- 2026年5月7日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays新緑の高尾山で爽やかワイルドハイキング
- 高尾山でワイルドハイキング。スタートからおよそ1時間半、中間地点のケーブルカー・高尾山駅に到着。名物スイーツの「天狗焼」を食べて一休み。高尾山駅からは八王子と橋本の町並みが一望できる。
- 2026年5月6日放送 19:30 - 20:50 NHK総合
- へんてこ生物アカデミーへんてこ生物アカデミー
- 昆虫映像クリエイター・平井文彦さんに密着。平井さんはもともと鍼灸師。昆虫の撮影を始めたのは40歳のとき。パートナーのダンス公演で撮影係を頼まれ、初めて一眼レフのカメラを手にしたのがきっかけ。きょうも平井さんは虫たちとの出会いを楽しんでいる。
- 2026年5月6日放送 12:10 - 12:15 NHK総合
- ニュース（関東甲信越）（ニュース）
- 大型連休最終日、八王子の高尾山が賑わいを見せている。展望台では子どもたち、ビアガーデンでは大人たちが英気を養っている。
- 2026年5月6日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心度ランキング
- 主な高速道路の映像。上り下り共に目立った混雑はない。今日の渋滞予測は、東名高速の綾瀬スマートIC付近と、中央道の小仏トンネル付近で最大20kmの渋滞が予測されている。
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