埼玉県民が町中華を覚えるローカル町中華、娘娘の人気メニューを紹介。甘辛あんがかかったスタミナラーメンや、味が濃く強い旨味がある北海道産の味噌を使用したジャージャー麺、やきそばなど現メニュー平均価格は約700円とコスパも抜群という。売上1位はどんなメニューなのか、売上1位を当てないと食べれま店を行う。候補1品目は「スタカレー」スタミナラーメンの甘辛あんをご飯にかけたら美味しいとメニュー化した。候補2品目は餃子、口の中でとろける餃子と言われ調味料が染み込むように水気を切ったさらさらキャベツ95％と肉5％配合となっている。独特と言われる味の正体はシナモンや八角など5種のオリジナルスパイスにニンニク醤油を加えている。ヒント、埼玉県民は濃い味、大盛り好き。
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「八角」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月18日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 埼玉・吉見町にある「らーめん専門 ながしま」を紹介。秀征さんは83歳、店はオープンしてから、まだ2か月だという。秀征さんは料理人歴60年の元板前、邦子さんは元料亭の女将。オープン日から毎日通っているという常連さんはラーメンはあまり好きではなかったが、店に通うようになってからハマったという。スープには北海道産の豚の背脂、北海道産の鶏ガラなどを使う。また、甘みを[…続きを読む]
- 2025年11月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 2人が訪れたのは2024年オープン「美膳茶寮 千」。2階は薬石マッサージやよもぎ蒸しのサロン。1階では「医食同源」の考えのもと、体調のバランスを取り健康維持を目指せる薬膳料理が食べられる。体を温める八角など8種類の薬膳素材をじっくり煮込んだオリジナルスープを使ったオムライスやナポリタンが人気。中でも店一番人気が「美膳スパイスカレー」。ルーには10種類以上のス[…続きを読む]
- 2025年11月11日放送 20:00 - 21:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース（ザ！世界仰天ニュース）
- 男子高校生がテニスの練習中突然意識を失い病院に運ばれた。母は知人からお裾分けしてもらった八角を使い煮込み料理を作ったが、実は八角ではない猛毒の植物だった。男子高校生はその実を食べて中毒症状を起こしていた。
- 2025年11月9日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
- なりゆき街道旅麺街道
- 横浜中華街にある「思華 牛肉米粉」の「牛バラ肉タンフン」を紹介。麺はもっちもちだという。この麺は中国湖南省で作られる「シェンミィー」という米でできたビーフン。粘りが少なくコシが強いため、もちもち食感になる。スープは牛骨などでだしを取り、中国製のしょうゆで味付けしているということ。麺だめしゲームでナルトがついた麺を引き当てた菊田がお支払いした。
- 2025年11月8日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 「台湾屋台風どらまめ」を紹介。八角・花椒・ニンニク・鷹の爪を加熱。調味料・下茹でしたどらまめを加えて炒めて黒こしょうをかけたら完成。
「どらまめ味噌のチリコンカン」を紹介。オリーブオイルでクミンシード・ニンニク・タマネギを炒める。合い挽き肉・ホールトマト・どらまめを加えて炒める。どらまめ味噌などの調味料を加えて煮る。皿に盛り付けてトルティーヤチップ・ライム[…続きを読む]
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