長野県が改めて「そば県」を目指す。日本蕎麦保存会「おいしいそば産地大賞2023」によると1位・福井「越前そば」、2位・岩手「わんこそば」、3位・島根「出雲そば」となり、長野はランキング圏外となった。このため長野県は「そば県」としての認知度を目指している。またそば・うどんの消費量は1位・高松市、2位・山形市、3位・長野市、4位・大津市、5位・京都市となり、そばとうどんは同じくくりになっている。今月15日「信州『そば県』推進協議会」が発足。長野県の担当者は「信州そばのブランド力にあぐらをかいたままではいけない」とし、今後は新メニューの開発、後継者問題の解決、蕎麦打ちの技術向上など、長野＝そば県を目指す。スタジオでは信州のそばはスタイルではないなどのコメント。イメージ通りではないランキングは他にも。納豆年間購入額1位・福島市、2位・森岡氏、3位・秋田市、4位・水戸市、5位・青森市となっている。全国納豆協同組合連合会担当者は「納豆は東北の山間部では、冬の貴重なたんぱく源のため長く食べられて来た」とした。納豆を使った料理として、岩手「炒め納豆」や山形「納豆汁」や福島「馬肉＋納豆」などの料理がある。日本酒製造量−1位・兵庫、2位・京都、3位・新潟、4位・埼玉、5位・秋田。日本酒造りに使用される山田錦は、兵庫県で誕生した酒米。兵庫県は山田錦生産量も1位。2022年東京大学「地理歴史」問題より、「ブルーベリー収穫量1位はどこ？栽培が盛んな理由を1行で説明せよ」という問d内が出題された。ブルーベリー収穫量−1位・東京、2位・長野（2014年まで11年連続1位）、3位・群馬。東京で栽培が盛んな理由は、鮮度が要求される輸送面や観光農園の経営面で有利である。練馬区「みやもとファーム」宮本茂昭さんによると、東京がブルーベリー日本一の理由は、生育環境。寒すぎなければ日本中でブルーベリーは作れる。収穫後あまり日持ちがしないため、東京は出荷しやすく消費者も多い。練馬区では観光農園に力を入れ、現在約30カ所。みやもとファームでは7月上旬〜8月上旬まで収穫体験を開催している。
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- ベトナム戦争集結から50年を迎えた。ベトナムやその周辺では1975年の終戦以降も社会の混乱が続き1990年ごろにかけて国外へ逃れる人々の姿が見られた。ボートピープルよ呼ばれるインドシナ難民は約144万人に上った。日本政府も1978年からインドシナ難民の定住受け入れを決定し、その数は1万1300人余となっているという。東川レバンさんもその1人で、2児の父親とな[…続きを読む]
- 2025年4月30日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDaysGWにオススメ！食べ得回転寿司
- 「はま寿司」の設け度外視な食べ得ネタを紹介。「静岡県焼津 大切りとろかつお」は2貫176円。はま寿司では海水と塩分濃度が同じ温水で解凍して旨味成分の流出を少なくしている。「柴山港・浜坂港水揚げ 甘えび」は1貫319円。「タラバガニのふんどし」は1貫176円。1杯から数貫分しかとれない希少なふんどしは濃厚な味わいが特徴。
- 2025年4月30日放送 14:05 - 14:50 NHK総合
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