第5位は、去年9月に発売した日高屋監修の「野菜たっぷりタンメン」。冷凍になっているスープが麺の下にあるため、鍋に入れて全てが沸騰したら食べることができる。有名店の味を再現した冷凍めんは、ここ数年で種類が増加しているが、特に気に入ってる理由はもちもちの麺だという。もちもちの麺について取材すると、霧状にしたマイナス196度まで下がる液体窒素を吹きかける設備で急速冷凍し、ゆでたてのおいしさを再現したそうだ。