他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月8日放送　23:06 - 23:55　テレビ東京

カンブリア宮殿（熊本発！老舗メーカーの型破り改革）

フンドーダイは3年前、浅草にアンテナショップを開いた。透明醤油を始めフンドーダイの様々な調味料が置かれ、多くの外国人客が訪れる。海外では和食人気が後押しし、醤油の輸出量は20年前の3倍以上になっている。透明醤油のふたにはNFCタグがついており、スマホを近づけると使い方やレシピの紹介が出てくるようになっている。100以上の言語に対応しており、どこからアクセスさ[…続きを読む]

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2024年12月11日放送　5:45 - 7:05　テレビ東京

モーサテLBS ローカルビジネスサテライト

日本食が海外で人気を集める中、ちょっと変わった「透明な醤油」を売り出す老舗メーカーが熊本県にある。先端技術を使い、新たな戦略を打ち出す企業の動きを取材した。
東京・浅草にほど近い外国人観光客で賑わう「出町久屋」は熊本県の”ある企業”のアンテナショップ。試飲しているのは「透明醤油」。この醤油を開発したのは創業155年の老舗しょうゆメーカー「フンドーダイ」。フ[…続きを読む]

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2024年7月23日放送　9:50 - 11:30　フジテレビ

ノンストップ！タブロイド

透明なトマトを使ったカプレーゼ、透明な麺を使ったトリュフ風味のカルボナーラなど透明グルメが話題になっている。厳しい暑さが続く中、透明な料理で涼を感じてもらいたいと、見た目が美しくヘルシーかつ、美味しい透明な料理のレシピを公開。考案したのは明治2年創業、熊本市のしょうゆメーカー。独自の精製技術で服にはねても目立たない透明しょうゆを開発。今回、その製法を生かした[…続きを読む]

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2024年7月23日放送　9:00 - 11:10　日本テレビ

DayDay．DayDay.topic

昨日、熊本県のしょうゆメーカーが期間限定で透明すぎる料理店を開催した。全ての料理に透明なしょうゆが使われている。汚れないしょうゆを作ろうと考えて透明なしょうゆを作るに至ったのだという。アンミカは「キレイだと思う。」等とコメントした。

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