ラーメン好きの八木さん。仕事の合間を縫って行った店は独自の目線でランク付け。中でもイチオシが群馬県前橋市にある「地鶏ラーメンとりじ」。店内には調味料が置かれていない。それだけ1杯のラーメンに自信があると。その看板メニューがテレビ初公開の白醤油ラーメン。白醤油は材料的には小麦。優しく奥深い味。時間をかけて出汁をとる。10種類以上の材料から出汁をとり、スープに深みを出す。最後に白醤油と合わせ冷蔵庫で1か月寝かせる。寝かせることで角が取れて旨みが凝縮される。
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「前橋市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年11月14日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜（令和県民教育大学〜そうだったのか！学べる県民学〜）
- 地図の中で「わからない」というイメージが多くを占めた群馬県。群馬県はヤマダデンキ発祥の地だが、名物の焼きまんじゅうには専門店もあるほどで、見た目はボリュームたっぷりだが、ペロリといけるほどだという。またパスタも有名だという
- 2024年11月14日放送 18:25 - 20:56 テレビ東京
- 有吉木曜バラエティ北関東 行列に長時間並ぶ人なら絶品グルメを知っているはず！真のグルメマスターを捜索！
- 群馬・前橋市にある「麺屋燦鶴」。麺が見えなくなるほど盛り付けた大盛り無料の塩タンメン860円。タンメン＋カレーが定番。10種類以上の香辛料を使った本格スパイスカレー。プラスのお値段200円。看板メニューのタンメンの作り方はほぼ独学で編み出した。辛さが選べやみつきになる辛タンメンも。
- 2024年11月13日放送 18:25 - 21:00 テレビ東京
- ソレダメ！観光大使も知らない！？我が町の新常識！
- 群馬県民はグルメを聞くと弁当を挙げるほど弁当好きなのは、昔から女性が自立し働く文化の群馬名物かかあ天下があり共働き世帯の割合が全国平均よりも高い。今年4月に発表された1世帯あたりの弁当購入額ランキングでは前橋市が全国1位を獲得した。町には全国チェーンではない弁当店があふれている。番組で以前取材した弁当屋さんでは商品名を考えた人の名前などにしている変わった店舗[…続きを読む]
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