麺屋 五鉄にアポ取りし、許可をもらえたため向かう。前橋の中心地にある広瀬川河畔緑地は、広瀬川とシダレヤナギの風光明媚な景色を楽しめる並木道。麺屋 五鉄は創業24年。店を切り盛りするのは、店主の今井さんと奥様。豚骨をベースに濃口醤油で仕上げた醤油ラーメンや、数種類の味噌や豆板醤をブレンドした熟成味噌ラーメン、エビの風味がたまらないつけ麺などがいただける。教えてもらったゆず塩ラーメンは、豚骨と野菜を1日煮込んだ豚骨スープに、日高昆布や岩塩などで作った自家製塩ダレと削ったゆずに合わせることで、濃厚ながらもスッキリとした味わいのスープに。そこに背脂を投入しさらにコクと旨味をプラス。地元製麺所に特注した中太ストレート麺に豚バラチャーシューなどをトッピングし、最後に柚子を添えれば完成。
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「前橋市（群馬）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月30日放送 18:25 - 20:58 テレビ東京
- 有吉の深掘り大調査行列グルメさんは穴場飯を知っているはず！
- 一番大きい500gのハンバーグを食べる爆食お母さんを発見。群馬県内のお店を食べ歩いているとのことで、渋川市の「ニコニコ亭」の「ソースカツ丼 5枚丼」、桐生市の「中華料理 万里」の「焼肉丼 （大盛）」などをおすすめした。10年前には元祖！大食い王決定戦に出場、もえあずと対決していた。どれほど食べるのか、行きつけ店である「太田食堂」へ。総重量2kg超えの「ジャン[…続きを読む]
- 2025年10月30日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 日本橋高島屋の「第46回グルメのための味百選」から中継。「白井屋ホテル」からは「和梨と葡萄の和栗モンブランタルト」を紹介。イベントは来月3日まで開催。
- 2025年10月26日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景現存する日本最古の珍百景
- 群馬・前橋市にある遊園地・るなぱあく。入園料はなく乗り物は50円。今年で71年目を迎える日本最古の電動木馬に乗ることもできる。登録有形文化財に指定され1分間で10円。値段も当時のまま。
- 2025年9月3日放送 4:30 - 5:20 TBS
- THE TIME’TIMEレポート
- ドクターヘリに密着。舞台は群馬県前橋市にある前橋赤十字病院。この地域の基幹病院。ドクターヘリは群馬県を中心に栃木県、埼玉県の一部もカバー。命に関わる危険な状態の恐れも、3分後医師2人看護師1人が急いでヘリに向かう。約30km先の救急車との合流地点に15分ほどで到着。ヘリの中でも消防と連絡を取り合い患者情報を集める。要請から23分後、合流地点に到着。呼吸の状態[…続きを読む]
- 2025年8月28日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- 農作物にも影響が。秋の味覚のナス。一部で色が薄いまま収穫されたものが。本来の色づきにならないため“ぼけナス”と呼ばれている。水分不足により起きるという規格外品。この農家で取れる全体の1割近くが“ぼけナス”で、味に変わりはないが出荷できず廃棄するという。
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