山梨・勝沼町で絶品食材探し。やってきたのはぶどう農園「辻 豊玉園」。シャインマスカットは今が旬。雄宝は一粒が卵サイズの大きさになる世界最大級のぶどう。希少なブラックシャインマスカット「富士の輝」はシャインマスカット×ウインクをかけ合わせたぶどうで希少価値が高く高値で取引されている。登坂淳一らはシャインマスカットの収穫を体験した。
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「勝沼町（山梨）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月25日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 山梨・甲州市 勝沼町の「阪本ぶどう狩り園」では、旬のぶどう食べ放題50分を実施している。シャインマスカットは、枝に近い方の粒から熟していくため、下から上に向かって食べると甘さが増してより美味しく食べられる。また、養分を保つため、粒を軸ごと1つずつ切っておくと長持ちするという。農園の最高記録は、1人で27房を食べた客。ここ数年で、山梨県のシャインマスカット生産[…続きを読む]
- 2025年8月13日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（戦後80年）
- ワインは山梨県の特産品だが、戦争の最中軍事的に利用された過去があった。酒石酸はワインに含まれる酸味成分で集めて精製すると結晶になり、音波に反応する特性がある。海軍は水中聴音機に酒石酸の結晶を利用した。甲府空襲で酒石酸の精製拠点のワイナリーが壊滅的な被害を受けワインの軍事利用は幕を閉じた。
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