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「勝浦産カツオのタタキのトスターダ サルサマチャ」 のテレビ露出情報

涼しい街・勝浦の絶景&絶品グルメ10連発。まるで地中海のようなロケーションの複合施設「edén」。絶景グルメのシメは1階・レストランスペースのテラス席で堪能する。あさこんさんは一気にビールを飲み干した。絶景の中で楽しむ料理が「勝浦産カツオのタタキのトスターダ サルサマチャ」(1,600円)。軽く炙り香り付けをしたカツオをトルティーヤの上に乗せた一品。パリパリのトルティーヤの食感とニンニクが効いたカツオの旨みが絶品。料理が来たので急いでお酒を注文した2人。大久保さんは料理に合わせて白ワインも注文していた。そして一番人気メニューが看板メニューの「パエリア デルマーレ」(2人前/4,200円)。粒が大きくモチっと食感の勝浦産の米・ふさこがねはパエリアにピッタリ。オマール海老などのダシも吸わせつつ新鮮な魚介類は火を入れすぎないようこだわり抜いたグルメ。濃厚なシーフードの旨味を存分に味わえ、これを目当てに遠方から訪れる人もいるという。すると大久保さんは「サルサパーティーやりたいよね。音楽かけてほしい」などと言い、2人で踊りだした。

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