勝烈定食のテレビ情報 | 昭和2年創業「勝烈庵」 | Nスタ(2026/03/18(水)15:49)

「勝烈定食」のテレビ露出情報

勝烈庵馬車道総本店は昭和2年創業。勝烈定食は客の6割が注文する。創業者が四角いヒレカツを考案した。独自配合で焼いたパンを2～3日乾燥させ、きめ細かいパン粉に仕上げる。ソースは数種類の野菜・果物を2日間煮込み1日寝かせる。4代目本多さんはとんかつ派という。

2025年6月26日放送　4:55 - 8:00　テレビ朝日
グッド！モーニングGOOD！いちおし: 今年で創業98年の「勝烈庵」は横浜市と鎌倉市に計3店舗ある。版画作家・棟方志功と2代目当主に交流があり、店内には棟方志功の作品が飾られている。名物は「勝烈定食」で、外国人コックが居留地・関内にもたらしたカツレツを工夫して完成させたという。またカツレツにかける秘伝のソースは創業以来変わらぬ味で、このソースを存分に味わえるのが「特製カツレツサンド」。カツ以外にト[…続きを読む]
2025年6月15日放送　19:00 - 21:00　TBS
坂上＆指原のつぶれない店住みたい街No.1横浜働く街No.1新橋知れば絶対行きたくなる店: 横浜駅直結のジョイナスダイニングにある「とんかつ店勝烈庵」、約20人の行列ができていた。創業98年のとんかつ店。お客さんたちソースをビッタビタにかけて食べている。東京ホテイソンが調査にp向かう。やってきたのは勝烈庵馬車道総本店。一番人気は勝烈定食、2200円。そこに、とんかつソースが1人1本ついてくる。ソースをたっぷりかけて食べてた。思わずやみつきになる[…続きを読む]