今回訪れたのはコストコ幕張倉庫店。日本最大級の売り場面積を持ち、商品種類は約3500点。北斗は買い物前に覚えるポイントとして「残さない」「安く済ませる」「あきさせない」の三点を挙げた。北斗流安くて早く作れるお肉料理を伝授する。北斗は「国産チルド豚肉バラ 100g（168円）」を購入。お鍋やしょうが焼きなど定番ものになりがちな豚バラ肉だが、今回北斗は豚バラ肉を使い北京ダック風に。まずは豚バラを油でカリカリに揚げ焼きに。きゅうり・長ネギを千切りにし、サンチュと一緒に盛り付ける。甜麺醤をたっぷり塗るか、味噌・しょうゆ・砂糖・ごま油を混ぜることで代用可能。北京ダックに必要な皮をギョーザの皮で代用する。ギョーザの皮をさっと水に潜らせ、フライパンで焼くとモチモチ感が出る。焼き時間は30秒程度で、表面パリパリ・中もっちりの北京ダックの皮を再現できるという。
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「北京ダック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月2日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- やす子は「のざき牛サーロインステーキの黒胡椒ソース」を食べ、金額を予想した。
- 2024年4月20日放送 15:30 - 16:00 テレビ朝日
- なにわ男子の逆転男子イメージ逆転男子 デートプラン編 第2弾 俺の地元案内するわ～
- 今回のデートの舞台はなにわ男子の地元大阪・神戸。後半戦は年少組4人の対決。なにわ男子が地元大阪・神戸を案内するデートプラン対決に挑んだ。最後に、大西がデートプランのプレゼン。今回のテーマは「お腹も心も幸せデート」。三宮駅で待ち合わせし、南京町でランチ。その後、神戸市立王子動物園を散策し、ミント神戸で映画鑑賞。夜ご飯はラーメン。夜は神戸の街を散歩し、ポートタワ[…続きを読む]
- 2024年4月16日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ナナメ上調査団
- 東京・飯田橋にある「本場長崎ちゃんぽん 雲仙楼」。看板メニューの「ちゃんぽん」を始め大量の手書きのメニューが店内の壁を埋め尽くす。店主に聞くとメニュー数は300ちょっとあるらしい。ナナメ上調査団恒例！実際に数えると367種類あった。なぜこんなにメニューが？女将の初子さんによると常連が多いから食べたいものを聞いて作っているという。メニューにない注文が入ると主人[…続きを読む]
- 2024年4月7日放送 21:00 - 22:00 日本テレビ
- 行列のできる相談所（行列のできる相談所）
- 小澤征悦と間宮祥太朗が埼玉・西川口でタイパツアー。中国人が営むガチ中華店が50店以上集まる。まずは「盛興順鉄鍋飩」で牛すじ鍋を味わった。牛すじなどを煮込んだスープにとうもろこしが原料のパン大餅子を蒸す。続いて鴨のおつまみを販売する「王道麻辣鸭脖」へ。鴨の首や韮玉子餅を味わった。続いて中国食材や調味料を扱う「好又鮮」を訪れ、小澤は豆鼓入りラー油、間宮は中華納豆[…続きを読む]
- 2024年4月2日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．トクトレ
- 「中華だけじゃないNo.1」をエルフの2人が横浜中華街で調査する。創業120年以上の「江戸清」の「ブタまん」（600円）は多い日には2000個以上売れるNo.1テイクアウトグルメ。江戸清の販売員・遠藤さんは、ダージーパイという台湾の唐揚げがトレンドだと話した。「横濱炸鶏排」は中華街初のダージーパイ専門店で、「ダージーパイ」（650円）は全長約20cm、重さ約[…続きを読む]
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