築地銀だこの「銀」の意味とは。銀座だという。銀座に出店することが夢だったという佐瀬守男さん。持ち帰りさせたいと考えたとのこと。時間がたつと味が落ちる。北京ダックから発想を得た。調理の様子をテレビで見た。何度も油をかけてパリッとさせる。薄い皮ができ、中身にとろみができる。油を鉄板にあてて温度を上げるのだという。1997年、桐生に1号店をオープンさせた。焼くところを見せるようにしたとのこと。焼いている側も見られている意識ができ、張り切るという。佐瀬さんは、昼と夕食は店舗でとっているという。全国に店舗を展開。1999年には銀座にオープンした。銀だこハイボール酒場がオープンした。ドジャー・スタジアムにもオープン。あのヨーグルトが生まれた超発想を紹介。
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「北京ダック」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年7月25日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- この夏行きたいホテルビュッフェで「原価が高いメニューは何なのか」、「お客さんはそのメニューをどのくらい食べるのか」を調べた。
- 2024年6月21日放送 4:55 - 5:25 フジテレビ
- めざましテレビ全部見せENTERTAINMENT
- 高画質テレビの新製品発表会に、グローバルブランドアンバサダーに就任した「Snow Man」の目黒蓮さんが登場した。目黒さんは休日は睡眠三昧だという。また目黒さんの2024年上半期重大ニュースは「ミラノで佐久間くんと中華を食べた」ことだという。
- 2024年6月17日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！業務スーパーで出口調査
- 業務スーパー 横浜いずみ店は4000種物品数を誇るという。豚ミンチは400gで397円と通常より3割ほど安いのだという。ここからは笑んじょい・宮坂竜一さん考案の業務スーパーレシピを紹介。1kgあたり969円のクリスピーフランドオニオンはパスタに混ぜるだけで簡単にペペロンチーノ風レシピを作ることが出来る。ひき肉100gに対しフライドオニオンを5g入れると調味料[…続きを読む]
- 2024年5月2日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！25
- やす子は「のざき牛サーロインステーキの黒胡椒ソース」を食べ、金額を予想した。
- 2024年4月20日放送 15:30 - 16:00 テレビ朝日
- なにわ男子の逆転男子イメージ逆転男子 デートプラン編 第2弾 俺の地元案内するわ～
- 今回のデートの舞台はなにわ男子の地元大阪・神戸。後半戦は年少組4人の対決。なにわ男子が地元大阪・神戸を案内するデートプラン対決に挑んだ。最後に、大西がデートプランのプレゼン。今回のテーマは「お腹も心も幸せデート」。三宮駅で待ち合わせし、南京町でランチ。その後、神戸市立王子動物園を散策し、ミント神戸で映画鑑賞。夜ご飯はラーメン。夜は神戸の街を散歩し、ポートタワ[…続きを読む]
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