料理研究家・パンウェイさんが「鶏のチリソース焼きナス添え」のレシピを紹介する。鶏もも肉の厚い部分を切り開く。一口大に切る。鶏もも肉をボウルに入れてしょうが・紹興酒・こしょうを加えて手で混ぜる。片栗粉を薄くまぶし、フライパンでごま油を熱する。鶏もも肉の皮を広げて下にして入れる。これによって鶏もも肉の臭みを消せる。約2分間焼くが、その間は触ったり蓋をしたりしない事がポイントだ。なすを縦半分に切り両面に浅く切り目を入れる。フライパンでごま油を熱してなすを入れる。皮の面を下にして焼く。油を足さない事がポイントだ。鶏もも肉の皮の端部分の色が変わったら裏返しにする。軽く押さえて約2分間焼く。なすも軽く押さえて柔らかくなるまで焼く。ケチャップや顆粒チキンスープのもと等を加えたタレを作る。熱したフライパンにねぎ・にんにくを入れて炒める。タレをフライパンに入れねぎ・にんにくと一緒に炒める。約1分間煮てとろみをつける。鶏もも肉とナスを盛り付けて炒めたタレを更に入れたら完成。
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「北京（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月12日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 韓国の国家情報院は11日、北朝鮮のキム・ジョンウン（金正恩）総書記が今月、中国を訪問した際に同行した娘について「有力な後継者としての地位を固めた側面がある」との見方を示した。
- 2025年9月11日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWSプラス
- 北京で最新ロボットやドローン展示会。
- 2025年9月11日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，NEWS
- アメリカ国防総省は10日、ヘグセス国防長官と中国の董軍国防相が電話会談を行ったと発表した。米中国防相による対話は、第2次トランプ政権の発足後始めてで、今後も協議を続けることで一致したという。ヘグセス国防長官は、中国との紛争を望んでおらず、体制転換や締付けも追求していないと伝えたという。董軍国防相は、開放的な姿勢を維持し、安定的な関係をつくるべきだと指摘したと[…続きを読む]
- 2025年7月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋”世界へのアピール”巡り衝撃の異変
- 今月1日、元山葛麻海岸観光地区がオープン。国内の観光客向けで国内外の観光客2万人が宿泊可能なホテルもあるという。朝鮮中央通信は「全国から絶え間なく観光客で来ており連日にぎわっている」と報道。海に入っているリゾート観光客の写真を見ると同じ浮き輪で水着も似ていてそろい過ぎている。広島大学客員教授・牧野愛博は「北朝鮮の人は海水浴の習慣がない。(脱北などの観念から)[…続きを読む]
- 2025年7月16日放送 21:54 - 23:10 テレビ朝日
- 報道ステーション（ニュース）
- “スパイ行為”で実刑。
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