こんにゃくを避けがちな外国人が多かったが、最近ではパスタの代用品として外国人にも注目されている。こんにゃくに関する論文は、今年だけで200件以上発表されている。こんにゃくに含まえる栄養成分を紹介。グルコマンナンは腸内環境の改善、カルシウムは骨の健康、カリウムは高血圧予防が期待できる。こんにゃくセラミドは、認知症の原因物質を減らす効果がある。北海道大学が、こんにゃくセラミドに関する実験を行ったところ、セラミドがアルツハイマー病の原因であるアミロイドβを除去する効果があった。こんにゃくは、こんにゃく粉とこんにゃく芋から作る2種類があり、見た目や味などはほぼ変わらないが、こんにゃくセラミドの量に大きな差がある。
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「北海道大学」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月25日放送 8:00 - 9:55 テレビ朝日
- 羽鳥慎一モーニングショー（ニュース）
- 福知山では今年全国1位の39.4℃を観測。北海道では住宅内での熱中症発生の割合が48.5％。理由について専門家は「北海道は断熱性の高い家が多く夏は熱がこもりやすく一度室温が上がってしまうとなかなか下がらない」と話した。暑さの影響で豚肉卸売価格が1kg948円と2000年以降で最高値。要因は猛暑でエサを食べず生育が悪くなった。
- 2025年7月22日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- やさいの時間（やさいの時間）
- キアゲハの幼虫はニンジンなどセリ科の葉が大好物。葉柄だけを残して食べ尽くしてしまう。アゲハヒメバチはナミアゲハのサナギに寄生する。
- 2025年7月19日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 日本の探査機「はやぶさ2」が小惑星リュウグウで採取したサンプルから太陽系最古の岩石がみつかったと北海道大学などの研究グループが発表した。
- 2025年7月15日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9（ニュース）
- トランプ大統領は防衛システム・パトリオットを含めた兵器をNATOを通じてウクライナに兵器供与すると表明した。2期目政権が発足して以来ウクライナへの新たな武器供与承認は初。費用はNATO加盟国が負担するとのこと。これに加えてトランプ大統領が打ち出したのが「2次関税」の関税措置。2次関税とはロシアから製品を購入した国に対しアメリカが関税を課すというもの。欧米の制[…続きを読む]
- 2025年7月14日放送 3:30 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- スルメイカの記録的不漁が続くなか、北海道函館市ではキングサーモンを新たな特産品にする計画が進行中。市や北大など協力のもと、国内初の養殖を目指す取り組みがスタート。先月、100匹を初水揚げ。目指すはブランド化。
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