タコの仕入れ価格の高騰により、たこ焼き店では、6個入りを300円から480円に値上げしたり、12個入りを550円から600円に値上げしたりしている。元祖たこ焼き会津屋では、代替として、チキン焼きを考案している。鶏肉は、タコに食感が近く、値段も安い。回転寿司の「独楽寿司」では、輸入ダコの値上げにより、北海道産のミズダコのみを使用している。2年前には、275円から330円に値上げした。本マグロ1キロ約3000円の仕入れ値に対し、水ダコは、約3200円となっている。日本の輸入シェアの約6割は、モロッコとモーリタニアが占めている。モーリタニアでは、漁獲量が全盛期と比べ約6割に減少している。環境変化や乱獲が原因とみられている。円安も高騰に影響している。若林は、アメリカ・ボストンで、ホットドッグならぬ「タコDOG」が人気になっているなど、欧州や中国でタコの人気が上昇していて、日本の商社が買い負けし始めていることも背景にあるようだなどと説明した。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月7日放送 23:30 - 23:58 TBS
- ララLIFE（三村マサカズ 青木崇高 かまくら作りでララLIFE）
- 先週に引き続き、三村マサカズ＆青木崇高が北海道・阿寒湖を訪れ、かまくらを作ってお鍋を食べる。かまくら作りに取り組んだ先週を振り返った。
- 2025年2月7日放送 20:00 - 21:58 フジテレビ
- 日本全国！愛すべき逆お国自慢GP北海道 VS 沖縄
- 北海道のお国自慢は「函館朝市でしか食べられない透明イカ」など。地域ブランドNEWSでは、都道府県魅力度ランキング16年連続1位。北海道の逆お国自慢は「街中に野生動物が出没しがち」「都市間が離れているので電車移動でもお金がかかる」「北海道には100％ムセるのに人気の食べ物がある！？」。
- 2025年2月7日放送 9:00 - 10:25 日本テレビ
- DayDay．（オープニング）
- 旅行情報誌のじゃらんが「会ってみたい！宿の看板ねこランキング2025」を発表。1位には千葉・ヴィラ勝山アヴェールのフクちゃんが選ばれた。フクちゃんの兄のラブくんは2023年に1位になったという。
- 2024年12月29日放送 7:30 - 8:00 TBS
- がっちりマンデー！！（エンディング）
- 「さんふらわあかむい」を紹介。「さんふらわあ」は茨城県大洗港と北海道苫小牧港を運航するフェリー。2025年就航「さんふらわあかむい」LNG（液化天然ガス）燃料フェリー・CO2の排出量を約35％削減。
- 2024年12月28日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
- ミキティダイニング（ミキティダイニング）
- 今日のテーマはおせち料理。伊達巻と栗きんとんを作る。はんぺんを卵などとともにミキサーにかけ、できたペーストを弱火で蓋をし10分加熱。栗きんとんは蒸したさつまいもの皮を剥き、栗の甘露煮のシロップとまぜペースト状に。水を加えかき混ぜながら10分加熱。
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